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随着人们生活条件的越来越好。好吃的各种小吃，随处可见。使许多人不同程度的都患有脂肪肝，脂肪肝又称肝内脂肪变性。是指由各种原因引起的甘油酸三酯在肝内聚集过多导致的病症。轻度脂肪肝患者的饮食治疗原则就是要控制总能量，供给高蛋白，摄入低脂肪，限制胆固醇和糖类的摄入。  轻度脂肪肝患者每天摄入的总能量应该控制在每日每千克标准体重二十之二十五千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成，同时可适当选用脱脂牛奶，鸡蛋清，鱼类，虾类等高蛋白低脂肪食物促进肝细胞复原和再生。动物内脏蛋黄，蟹黄，鱿鱼，沙丁鱼，动物脑髓，鱼卵等含有高胆固醇的食物必须限制使用。除了胆固醇含应当控制糖类的摄入，所以最好选用粗粮，以及小米等谷类，不吃或少吃精制糖类，蜂蜜，果汁，果酱，水果罐头及各类甜点心。同时，轻度脂肪肝患者每日食盐含量应该在五克以下，因为盐能增加胃液分泌，促进食欲。  患了脂肪肝要限制肥肉的食用，可以适当选用鱼肉，兔肉以及煮过的瘦猪肉，牛肉，鸡肉等。一般进食肉制品与七十五克到一百克为一宜，在喝汤的时候要把上面的一层油撇掉。 轻度脂肪肝患者要多进食蔬菜和水果，它们含有丰富的维生素和矿物质。可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收，加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶，大蒜，洋葱，香菇，木耳，山楂，绿豆等都有降脂作用，平时也应该注意多吃一点。不应该喝可乐，雪碧等高糖饮料，要多饮绿茶或喝些含糖量少的猕猴桃，山楂饮料。最好戒酒，因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成加重脂肪肝程度，对肝脏有损害。 脂肪肝是可逆性病变，尤其是轻度脂肪肝，如果持之以恒的进行饮食调节，并配合适当的运动，可以使细胞内的脂肪迅速减少，肝功能恢复正常。  欢迎评论点赞，你的支持我的动力 本文图片来源于网络，侵删 |
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