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人年轻时，皮肤弹性有光泽，随着年龄增长，皮肤渐渐失去弹性，慢慢出现了皱纹。尤其是人上了年纪后，斑点也多了些。血管和皮肤一样也会随时间的推移渐渐老化，只是人看不到，感知不到。年龄的增长，血管也渐渐变脆变硬，弹性变差，就像水管时间久了结水垢。血管会因斑块和脂质沉积，让管壁变厚变硬，管径变小，容易发生「动脉粥样硬化」，即大家常提到「血管硬化」，也很容易引发心脑血管疾病。 01 软化血管，靠食疗靠谱吗？ 如今，心脑血管疾病已成为威胁我国居民健康的第一大杀手，在日常生活中如何预防「血管硬化」刻不容缓。耳边常听到朋友讲，软化血管的妙招，比如红酒、洋葱、喝醋，到底靠不靠谱？
误区一 喝点红酒
图片来自网络 红酒中含有的成分-白藜芦醇，是其他酒类很难见得。经过研究发现，白藜芦醇的确有软化血管、降低血脂的作用。但若要达到软化血管的效果，每天要摄入一定量的红酒才可以，估计要把红酒当水喝才有效果。当然在喝酒时候，摄入不仅是白藜芦醇，还有更大危害的酒精，别到时候血管没软化，肝脏被搞坏了。
误区二 多喝点醋
图片来自网络 多喝醋软化血管，很多人想当然认为醋的酸性作用，可以把骨头和鱼刺泡在醋里可以变软，那血管也一样。人自身的代谢系统，会将醋或醋泡的食物消化并代谢成二氧化碳和水，体内环境也不会轻易地受到食物来源的酸碱体系的影响，因此通过多喝醋就软化血管行不通。如果直接饮用大量醋，醋的酸度太大，不仅会损伤胃黏膜，甚至还会灼伤食道。
误区三 多吃洋葱
图片来自网络 洋葱、大蒜是营养价值很高的蔬菜，不少人认为它们能软化血管，主要其特殊的刺激性成分：含硫化合物。实验研究中表明，含硫化合物有很多药理功效，如抗氧化、降低胆固醇、抗癌等。要起到效果，需一定量的累积，但实际生活中，根本不可能吃那么大的剂量。若吃熟的，洋葱大蒜的含硫化合物会损失严重；若吃生的，吃多了胃肠根本扛不住。
误区四 多吃黑木耳
图片来自网络 素有“血管清道夫”的黑木耳，大家并不陌生，不仅有丰富的营养，还可提供一些蛋白质、氨基酸以及多种维生素、矿物质和微量元素。《本草纲目》中记载：木耳生于朽木之上，性甘平，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮、血痢下血等作用。不难理解黑木耳具有活血作用，即现代医学说的抗凝血。
研究报道，以每天300毫克/千克的黑木耳多糖对高血脂症小鼠连续给药12周，结果发现小鼠血清总胆固醇含量和动脉粥样硬化指数明显降低了。但是如果说仅仅依靠木耳来治疗动脉粥样硬化性心脑血管疾病，还是有点言过其实了。在日常生活中，在膳食均衡前提下，适当多吃黑木耳，还是值得的，但是绝不能替药物，以免延误病情。
02 延缓血管衰老，靠这4招 实际上，血管一旦发生老化硬化，就很难恢复到年轻时的柔软。不论是调整饮食或者药物治疗，都只能是阻止或延缓进一步的老化。接下来我们了解一下，正确延缓血管衰老的做法。 建议一 坚决戒烟 主动和被动吸烟带来的尼古丁，不但可以进入血液、血管细胞，还会通过干扰血脂、血糖间接危害血管，增加「血管硬化」的风险。因此，戒烟可以显著降低心血管疾病风险。
建议二 适量运动 合理控制体重，加强运动量，可以增进新陈代谢，促进血液循环，改善血压、血脂、血糖等代谢指标，降低血管硬化和心血管疾病风险。 建议三 低盐低脂饮食 饮食尽量低盐低脂，少吃饱和脂肪酸和动物油脂，比如动物油、动物内脏等；多摄入不饱和脂肪酸、全谷（粗杂粮）、蔬菜水果等有益血管健康的成分。
建议四 三高人群，积极治疗 高血压、高血脂、高血糖等三高人群，更容易引发动脉粥样硬化，增加患心血管疾病的风险，要遵医嘱使用降压药、调脂药、降糖药等药物，控制这些代谢异常。 资料来源：健康时报、科普中国 #今日话题# 你想了解哪些健康知识？ 赶紧留言告诉石头吧>> “转发是对石头最大的赞赏” |
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来自： shirley_mqr > 《教育医疗》
