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把乐山美食比作一幅画 麻辣，是大面积的底色 鲜香，是最突出的点缀 乐山街头的大街小巷 藏着各式特色小吃 给大家带去了不同层次的味觉体验 游记肥肠 乐山美食 能把肥肠做成小吃的，估计也不多了。这是一家开了160多年的老店，50多个风味独特的“肥肠菜”让人赞不绝口。2006年就代表四川入选“中华老字号”。他家的肥肠处理得特别干净没有异味。推荐香酥游肥肠或者是糯米肠卷，肥肠炸了之后，外酥里嫩，里面包裹着糯米饭，吃进嘴里真是别样滋味。 地址：乐山中心城区箱箱街161号（建川药品对面） 海汇源老烧卖店 乐山美食 这家烧麦店很多乐山本地人也爱去吃，不仅早上排队，而且中午和晚上人也很多。走到东大街，远远地就可以看到烧麦店门口的蒸格里冒着热气，旁边还有女襄女襄现场包烧麦。只见她们手脚麻利地抓起一张烧麦皮，舀一大勺大葱、鲜肉糜和好的馅，再随手一捏，一个皮薄馅多的烧麦就包好了。烧麦按两卖，吃货可根据自己的食量点单。烧麦上桌，趁热沾上一点辣椒油，一口放进嘴里，那滋味真是不摆了。再配上一碗海带鸡汤，绝对让你从嘴里满足到胃里。 地址：乐山中心城区东大街 古真记钵钵鸡（海棠广场店）乐山美食 在乐山不吃乐山钵钵鸡那怎么行？中心城区海棠广场的古真记钵钵鸡，味道好得没话说。而且，据说这是古真记最老的一家店，开了好多年了。坐在海棠广场里晒着太阳吃着钵钵鸡，旁边还有老人们在打牌，会有一种生活在小城市的惬意。 地址：乐山中心城区海棠广场内 九妹风爪 乐山美食 这家店的老板人称九妹，所以叫做九妹凤爪。这家店不只是可以买凤爪，还有怪味土豆，就是一个一个的小土豆。凤爪推荐大家尝试新品蒜香味，甜甜辣辣很独特的味道，不吃蒜的人也都可以尝试哦，吃不出一点蒜味的。这里可以抽真空，方便外带。 地址：乐山中心城区鼓楼街30号 英子油炸 乐山美食 这家油炸一定要去吃，并且早点去，去晚了会排长队，等排到你的时候好吃的菜都没有了。虽然名字叫做油炸串串，但实际上没有普通串串那么油腻，比起烧烤又更嫩更香。这家店荤菜素菜都是0.5元一串，推荐玉米、土豆片、五花肉和牛肉。 地址：乐山中心城区花园街68号 潘六嬢排骨面 乐山美食 老资格面食店，上世纪80年代就开始经营了。原汁原味的汤料加上特色排骨，是无辣不欢的四川人都爱吃的清汤面。排骨是油锅里炸成的酥排，有嚼劲，面条偏硬，比较扎实。通常一份面加一份排骨，就能饱餐一顿。 地址：乐山中心城区文昌宫南巷（阳光广场旁） 新村毛四嬢饼子店 乐山美食 粉蒸牛肉或粉蒸肥肠拌上佐料，再加上这家店的秘制萝卜丝一起夹入锅盔中，一口下去甜辣甜辣的，满满都是肉，真的太好吃了。 地址：乐山中心城区人民西路（乐山市新建小学对面） 赵记三鲜冰粉 乐山美食 在中心城区鼓楼街的巷子里面，还藏着只有乐山人才找得到的赵记三鲜冰粉，但如今声名在外，每逢节假日，小巷子里总是排着长长的队。这家的三鲜冰粉是乐山比较早的，有小汤圆、醪糟、银耳、蜂蜜，吃在嘴里真是让人惊艳。 地址：乐山中心城区鼓楼街 四方豆腐干 乐山美食 这家店是不少乐山人童年的记忆，油炸过的松软的豆腐干里夹上萝卜丝，撒上细碎的花生粒和白砂糖，再淋上辣椒油、糖醋汁，一口一个，酸甜爽口，特别好吃。 地址：乐山中心城区人民南路27号（海韵国际青年旅社旁） 乐山吃货是幸福的 无论天气有多冷，只要有美食 心里就有一片春天 ——美食是抵御寒冬的“神器” |
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