主料:
洋葱粒适量 面粉50g
蘑菇5朵 蛤蜊20个
火腿片3片 黄油30g
玉米油适量 酥皮若干片
辅料:
盐适量 黑胡椒粉适量
千里香碎稍许
酥皮蛤蜊浓汤的做法：
1. 10g黄油加适量玉米油把洋葱丁爆香，蘑菇片翻炒
2. 黄油加适量玉米油把高粉炒黄。
3. 蛤蜊汆熟，挑肉后，汤水静置（等会浓汤时可以用，静置后下面有沙可以沉淀不要）
4. 黄油炒好的高粉慢慢加入蛤蜊汤（水分不够再加水），搅合成无颗粒糊汤，加入蛤蜊肉，蘑菇、洋葱粒，千里香碎，早餐火腿片粒
5. 稍微烧5分钟、稍放凉后放入烤杯，盖上酥皮
6. 烤箱预热180度，30分钟，酥皮鼓起金黄取出
