常吃水晶冬瓜卷身体棒

发布时间：2009-02-12 16:39:00 

　　主料：冬瓜

　　辅料：木耳、玉兰片、胡萝卜、火腿、鸡肉、姜

　　调料：高汤精、胡椒粉、黄酒

　　烹制方法：

　　1.将冬瓜切成长方形的块，再切成薄片，木耳、玉兰片、胡萝卜、火腿、鸡肉、姜分别切成丝备用；

　　2.将切好的丝放入锅中焯一下取出，加入黄酒、高汤精、胡椒粉拌匀，放入冬瓜片中卷成卷，大火蒸5分钟出锅，勾少许芡炒匀淋在蒸好的冬瓜卷上即可。

　　特点：晶莹透亮，口味独特。