宝宝1~2的宝宝,身体各方面已经慢慢成熟,运动也突飞猛进了,所以宝宝1岁以后的食物要从以奶类为主逐步过渡到以谷类食物为主食,应增加蛋、肉、鱼、豆制品、疏菜等食物的种类和数量。 这一阶段如果不重视合理营养,往往会导致宝宝体重不达标,甚至发生营养不良。 今天给宝妈们分享这5款宝宝爱吃且营养全面的辅食菜谱。 虾仁豆腐羹营养: 豆腐的营养价值极高,不仅含有多种微量元素,氨基酸和蛋白质含量也很高,虾同样含有丰富营养之外,也能增强人体的免疫力 原料: 虾2只 豆腐50g 香菇、豌豆、胡萝卜等适量 制作步骤 1. 虾去除虾线,洗净后切成小块,香菇、豌豆、胡萝卜也切成宝宝可以咀嚼的小丁,豆腐切成小块 2. 起锅,将切好的虾、香菇、豌豆、胡萝卜放入锅内简单翻炒后加少量水 3. 水开后加入豆腐丁继续煮10分钟左右即可
清蒸鲈鱼营养: 鲈鱼中含有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常功能,对宝宝智力发育有很大帮助 原料: 新鲜鲈鱼200g 葱丝 姜丝 酱油 香油 制作步骤: 1. 新鲜鲈鱼去鳞去内脏,洗净备用 2. 将鲈鱼放入盘中,鱼背上均匀铺上葱丝和姜丝,上蒸锅隔水蒸7~8分钟 3. 出锅后淋上适量酱油和香油即可
冬瓜丸子汤
营养: 这道菜可以提供优质蛋白质和必须的脂肪酸,促进铁吸收,使宝宝经理更充沛 原料: 冬瓜100g 猪瘦肉末50g 盐 蛋清 制作步骤 1. 冬瓜洗净,切成薄片 2. 猪瘦肉末放入盆内,加上适量蛋清和盐,进行一个方向的搅拌 3. 锅中倒入适量水烧开后放入冬瓜,冬瓜7、8分熟时,用勺子将肉馅制成丸子放入锅中,待丸子和冬瓜都熟透后关火。
西红柿鸡蛋面营养: 番茄含有丰富的维生素C和维生素A以及钾等重要营养素,特别是茄红素,对人体益处很大。 原料: 西红柿1个 鸡蛋1个 苗条1把 葱花适量 制作步骤 1. 将西红柿去皮洗净,切成小块,鸡蛋加少量水打成蛋液 2. 起锅后现将蛋液炒散后备用 3. 留少量油在锅中,放入葱花炝锅,倒入番茄块,翻炒几分钟至有汤出现,加入炒熟的鸡蛋快,炒匀后即可 4. 另准备煮锅,把苗条煮熟后沥干,将卤拌入
胡萝卜洋葱摊鸡蛋
营养 这道菜中含有的B维生素和维生素C等营养成分,可以使宝宝皮肤好、牙齿更坚固。 原料 胡萝卜洋葱各20g 鸡蛋1个 葱末 盐 制作步骤 1. 将胡萝卜洋葱洗净,胡萝卜擦丝,洋葱切成细丝 2. 鸡蛋磕入碗中,倒入胡萝卜丝和洋葱丝、适量的盐和葱花,搅拌均匀 3. 平底锅内倒入少量油,倒入搅好的鸡蛋液,两面煎熟即可
附上一份1-2岁宝宝辅食食谱添加要点:
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