饭团是一款方便携带的主食,白嫩嫩的饭团配上各种新鲜丰富的食材,受到大家的广泛喜欢。阳光明媚的周末,带着美食去享受大自然的无限春光吧~ 午餐肉西蓝花奶酪饭团 图文 | surt1981 原料: 午餐肉、米饭、西蓝花、黑芝麻、奶酪、盐。 做法: 1、西蓝花取小朵,洗净,焯水。 2、将奶酪,西蓝花,少许午餐肉切碎,放入米饭中,撒点黑芝麻。 3、微波炉加热30秒,使奶酪融化,然后搅拌均匀。
4、把搅拌好的米饭整成方形备用。 5、午餐肉两面煎一下。 6、把煎好的午餐肉摆到饭团上。
7、上面放上海苔条,美味可口的午餐肉西蓝花奶酪饭团就做好了。
● ● ● 紫甘蓝肉松饭团 图文 | 小兰_qhN4 原料: 米饭1大碗、紫甘蓝适量、肉松适量、火腿适量、寿司醋适量、寿司酱油适量、蛋黄酱适量。 做法: 1、准备好食材:蒸熟的米饭,紫甘蓝碎,火腿,肉松,小片海苔; 2、将紫甘蓝碎倒入米饭中,加入寿司醋,寿司酱油,适量白糖和少量蛋黄酱一起搅拌; 3、搅拌均匀备用;
4、准备三角饭团模具,没有模具的话,也可以用保鲜膜按压出造型; 5、先填上一半量的米饭,中间放上肉松和火腿,喜欢的话可以加入一些泡菜,丰富更口感; 6、最上面再盖一层饭;
7、用饭团模具盖紧压实; 8、压好后取出盖子; 9、倒扣脱模;
10、用小片海苔包在饭团上; 11、这样包好就可以了; 12、早餐再搭配一杯草莓香蕉奶昔,和黄瓜条,能量满满,哈哈。
● ● ● 多彩藜麦饭团 图文 | duzhaoteng 原料: 藜麦半杯、大米半杯、洋葱碎适量、玉米粒适量、香肠碎适量、色拉油适量、食盐少量、白芝麻适量。 做法: 1、先给大家看看藜麦是什么样子的,在超市一般都有售的。 2、藜麦种子颜色主要有白、黑、红几种颜色,营养成分相差不大,其中白色口感最好,它的营养特点之一就是胚芽占比极高,今天我们食用的就是白色的。 3、取半杯藜麦和半杯大米。
4、倒入清水浸泡两个小时。 5、在浸泡的同时我们可以准备好洋葱粒、玉米粒和香肠粒备用。 6、浸泡好的米粒加入适量清水,将清水没过米粒即可,不要太多水。
7、将米粒放到蒸锅里隔水蒸,根据米粒的多少决定蒸煮时间,我这里大概蒸了20分钟。 8、在蒸煮的时间将平底锅烧热倒入少量色拉油或者橄榄油。 9、锅烧到七八成热后倒入洋葱粒翻炒。
10、再倒入香肠粒继续翻炒。 11、加入玉米粒继续翻炒。 12、出锅前撒上少量食盐调味。
13、再撒上白芝麻增香装盘备用。 14、将煮好的藜麦饭倒入炒好的玉米粒中。 15、戴上一次性手套将它们均匀混合成团。
16、为了造型更可爱,我使用的小熊模具,没有的直接用手捏成圆形或三角形即可。 17、将饭团紧实的按压进模具内,这样更容易造型好看。 18、倒扣出来的饭团摆放盘中。 ● ● ● 火腿蔬菜饭团 图文 | 诗韵墨香 原料: 米饭适量、菠菜2颗、胡萝卜适量、火腿适量、盐适量、糖适量、香油适量、葱适量、柠檬汁2滴。 做法: 1、准备食材,菠菜适量,胡萝卜擦丝,用热水焯一下,攥出多余水分,火腿适量,葱! 2、胡萝卜、菠菜、火腿切末,米饭适量,加入适量盐,糖,香油,鲜柠檬汁2滴,拌好! 3、保鲜膜铺好,取适量米饭!
4、用保鲜膜压实,团圆! 5、成品! 6、成品! ● ● ● 杂粮饭团 图文 | 緣豆兒 原料: 黑豆15克、红豆15克、黄豆15克、小米15克、糯米50克、香米80克、花生30克、白芝麻10克、海苔适量。 做法: 1、备好材料。 2、黑豆,红豆,黄豆隔夜泡发。 3、豆子和米都洗净放入饭煲,加适量水。
4、煮成米饭放凉。 5、花生烤脆去皮后擀碎;芝麻炒熟。 6、芝麻和花生碎加盐拌成馅料 。
7、取一小勺米饭,放在饭团模具里压实,放入适量花生芝麻馅。 8、盖上杂粮米饭做好饭团。 9、底部包上一小块海苔。 ● ● ● 爆款甜点来袭,请接收!
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