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家常酱牛肉的做法,肉质紧实不开散,每周都要做一次,家人都爱吃

 农场小五哥 2018-12-15

我们身边的人在一个接一个的倒下,到了最后,也许只有自己追寻到寂寞与黎明,我是你们的萌新小编,欢迎大家眼熟我。话说最近天气降温,宝贝们要多注意保暖哦,不要像小编我一样在冷风中瑟瑟发抖~当然,你们的支持就是我最大的温暖!废话不多说,今天我给大家带来了一则火爆的消息。

冷水下锅,加几片香叶,一勺料酒,待水煮开就关火,不建议直接卤,凉水这样煮过一道水后牛肉的香味也激发出来了,然后将牛肉捞出,控水!

然后另起一锅干净的水,加入香料,将料水煮开,加入盐喝老抽调色,加入淖过水的牛肉!

开小火,然后煮开,水沸腾即可,煮至60-120分钟,这样牛肉入味,煮的时间短的话,牛肉不容易煮烂,所以尽量时间长一些,但也不宜过长,容易容易煮老!

好了,今天小编就说到这里了,谢谢您可以把所有的文章阅读完,感谢您对小编的认可,如果您对小编的写的内容有什么疑问,可以在下面评论留言,小编会继续努力的。为大家带来更好的精彩内容。您的鼓励是小编最大的认可。

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