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1.食材:面粉1000克，白糖30克，泡打粉，酵母各10克，四十度左右温水120克左右。这里还给大家说一个小技巧:很多朋友不知道，5克是多少10克又是多少？买面粉也不可能刚好买1000克，其实很好解决，我们去超市买面粉，第一次买刚好500克左右，回来找个大一点塑料瓶，洗干净滤干水分剪开一个口子，把500克面粉倒进去，剪去塑料瓶高出面粉多余的部分。这样我们就做了一个简易的，1斤装左右的面斗。酵母和泡打粉也好办，你可以买5克装10克装的酵母。也可以在超市里面卖一瓶美年达，七喜或是可口可乐，因为这几种饮料的瓶盖都一样大。经过试验这些饮料的瓶盖，一瓶盖酵母，白糖，泡打粉就是5克左右。 2.准备一个小碗倒入酵母加入温水容解，准备一个大盆，倒入面粉，泡打粉，白糖先不要倒水用筷子和勺后，倒入酵母水，温水和匀反复揉压成面团，套上食品袋外面包上棉被或者是羽绒服，夏天只要1小时钟左右，冬天一个半钟左右就发好了。 3.擀成小面团，做成你喜欢馒头的模样，包子包上你爱吃的糖，馅料醒面十分钟，花卷放上葱花，锅内水烧开放入包子，馒头、花卷蒸6分钟左右，雪白的大馒头，包子、还有花卷就完成了，赶紧动起手来做一个吧。 【END】
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