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蒸菜--素蒸芋头做法
原料:去皮芋头500克,葱花适量(重口味的也可以加一下辣椒)。
调料:生抽5毫升,食用油适量。
做法:
1. 洗净去皮的芋头切滚刀块,装盘。
2. 电蒸锅注水烧开,放入切块的芋头,加盖,用大火蒸30分钟至芋头熟软。
3. 揭盖,取出蒸好的芋头,撒上葱花,待用。
4. 用油起锅,烧至八成熟,关火后将热油淋在芋头上,浇上生抽即可。
来自: 悟痴 > 《芋薯类》
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