芝麻油的功效与作用,芝麻油的作用,芝麻油的营养价值

营养价值

芝麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，另外还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质。
1.芝麻油中的不饱和脂肪酸能促进胆固醇代谢，消除动脉血管上的沉积物，可以有效预防血管堵塞，心血管疾病。
2.芝麻油含有大量的油脂，具有很好的通肠润便作用。
3.麻油含铁高达48毫克，有助于预防缺铁性贫血。
4.芝麻油中含丰富的维生素E，能美容养颜、延缓衰老。

功效作用

芝麻油，全国各地均产，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，有润肠、通便、解毒、生肌等功效，主治肠燥便秘或蛔虫引起的腹胀腹痛，大便不通、痈肿、疮毒、疥癣、皮肤皲裂等。

1.通肠润便

芝麻油含有大量的油脂，具有很好的通肠润便作用，可以加快机体中废物垃圾的排泄，对便秘有一定的防治作用。

2.护嗓止咳

芝麻油有一定润滑作用，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用，可以有效护嗓，有气管炎，肺气肿的人，在晚上临睡前喝口芝麻油能显著的减轻咳嗽。

3.刺激食欲

芝麻油本身含有大多数易消化吸收的不饱和脂肪酸，且具有独特的香气，这种香气可以刺激人的食欲，加快食物的吸收速度，促进营养成分的利用吸收。

4.延缓衰老

芝麻油中丰富的维生素E是组织脂肪过度氧化，保证细胞稳定，延长细胞寿命的物质，细胞生命的延长意味着推迟机体衰老的进程，达到延缓衰老的作用。

5.促进血液循环

芝麻油中含有代表血管健康的代表性植物油ω-3脂肪酸，可以有效促进血液循环，对软化血管和保持血管弹性有良好作用。

6.预防心血管疾病

芝麻油中的不饱和脂肪酸能促进胆固醇代谢，消除动脉血管上的沉积物，可以有效预防血管堵塞，心血管疾病。

7.预防贫血

芝麻油含铁高达48毫克，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极作用，还能缓解和预防缺铁性贫血。