养生面包 | 枸杞乳酪蜜豆软欧包

---

面团里加入了加入泡发过的枸杞，面包就会呈现金黄金黄的色泽.再融合香甜细腻的奶酪馅和甜蜜的蜜红豆.口感hin好！！我就是一个面包狂魔，所以厨师机对我来说简直就是神器啊！枸杞泡发要控干，不可太湿！

原创作者  好吃的坨坨

食材

高筋面粉280g	全麦粉35g
黑麦粉35g	牛奶270g
糖30g	盐4g
酵母4g	奶油奶酪100g
蜜红豆50g	黑白芝麻适量
即食燕麦适量	糖(打发奶油奶酪)10g
枸杞15g

步骤

1. 枸杞用热水泡软后，沥干水分，剪成两半备用.把所有材料除黄油外放进面包桶内，进行搅拌程序.揉至能出厚膜后加入黄油，最后几分钟加入枸杞.继续搅拌至完全状态.

2. 搅拌结束取出面团，揉圆放进碗里，盖上保鲜膜进行发酵.

3. 进烤箱28度进行发酵.

4. 发酵至两倍大，戳洞不回缩即可！

5. 发酵结束，取出面团，排气滚圆，平均分成3份，盖保鲜膜进行松弛.

6. 这时把奶油奶酪隔热水搅拌均匀，加糖搅拌至细腻顺滑.

7. 把面团用擀面杖擀成长方形，均匀涂抹上奶油奶酪，再铺满蜜红豆.

8. 裹好馅料卷起来，滚圆.把面团放进黑白芝麻燕麦里滚一圈，让其表面蘸满.

9. 三个面团全部整形完毕后，放入烤箱里发酵约30分钟.

10. 二次发酵结束后，进烤箱180度上下火烤20分钟.

11. 烘烤结束，取出晾凉，切开就可以开吃啦！！开心的吃咯！

12. 开吃咯！！超级松软甜蜜！芝麻烘烤后会特别的香喷喷！