X《想起俺娘摊煎饼……》高田瑞斌

                                                                  
​      卧听风铃的一篇小文引起了我对俺娘的思念——————
​      地瓜煎饼很好吃//谢谢您的小文//使我想起了我娘做的地瓜煎饼的味道//味道比吃桃酥还好//每到我娘摊煎饼//邻居家的小孩就围在一起看稀罕——那不就是馋俺娘摊的煎饼吗？娘——每次都是很大方的分给孩子们吃——每人一半//疼在我心里了又说不出来……//如今娘没了//没人再摊煎饼给我们吃了……！
​       什么——买着吃？那味道……差着十万八千里那！告诉你——俺娘还会用地瓜给我们包“菜包子”吃哪！  
​       怎么做？很简单；刨地瓜——一般都刨不干净//要进行一二次的复收//“把一些复收回来的有残疾的小地瓜头头儿巴巴儿//洗干净上碾子碾（当然也可以用好地瓜了）//地瓜把儿很快就被碾成一片连在一起//娘把它们一片一片的用铲子产起来放进篮子里//回到家用它们当包子皮儿//包上事先拌好的菜馅上锅蒸和蒸包子一样……。
​       这样蒸好的地瓜包子//甜丝丝香喷喷儿//每次都吃不够//直到撑的难受还想吃……哈哈哈！我小时候就是很没出息的！