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原创作者 埘玳
食材
鸡蛋3个
低筋面粉65g
细砂糖60g
牛奶50g
植物油30g
红曲粉10g
可可粉5g
淡奶油100g
奥利奥饼干碎15g
糖(淡奶油)8g
步骤
1. 蛋黄➕油打匀后➕牛奶混合均匀
2. 分次筛入面粉红曲粉可可粉混合均匀
3. 蛋白分三次加糖打至7分发
4. 倒入模具 180度 15分钟
5. 淡奶油➕8g糖打至五分发有细微纹路 加入筛过的奥利奥饼干碎打至七分发 挤一圈放上草莓装饰
6. 这方子可以做10个纸杯
来自: 微微传奇 > 《烘焙》
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