五花肉的哪种做法好吃？

个人觉得五花肉最好吃的就属扣肉了跟大家分享一下私家秘制扣肉的做法，每次做完都能吃好大一碗饭

食材：五花肉一块

葱一棵

姜一块

八角3个

花椒一捏

香叶5片

蜂蜜适量

五香豆豉适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

做法：将五花肉整块放入锅内煮熟（国内放入葱两段，姜两片，八角一个，花椒一捏，盐适量，料酒适量去腥味），五花肉煮熟后捞出晾凉然后均匀的涂抹上一层蜂蜜，锅内倒入油把五花肉放入锅内炸一下，待表面金黄后捞出，凉后切成薄片，码入盆中，加入五香豆豉，适量盐，生抽适量，葱两段，姜三片，八角3个，花椒几粒，香叶5片，上锅蒸至五花肉软烂即可出锅，一大碗秘制扣肉就做好了，肥而不腻，拌上米饭能吃两大碗，