肠胃不好,则消化就会不好,进而营养物质的吸收也会大打折扣。此外,还会影响到废物毒素的排泄,导致人体更容易生命。正因为如此,肠胃一直被誉为健康的“后天之本”。 如何养好肠胃呢?这几个常识要清楚1. 细嚼慢咽 快节奏的现代生活,高效率、快速思维及反应能力对我们有益。然而,唯独饮食,我们要徐徐图之,切忌狼吞虎咽,因为未经过充分咀嚼的食物,不仅容易损伤食道和肠胃,还会导致消化和吸收问题。此外,吃得太快,肠胃来不及反应,常常容易吃多,吃撑,对健康不利。 正确的做法,吃饭时要细嚼慢咽,至少要咀嚼20-30下,以减轻肠胃负担,促进食物更好地消化吸收。 2.高纤维食物 高纤维食物,是“肠道清洁工”不仅能促进肠道蠕动,还能吸附毒素和有害物质,降低胃肠疾病的风险。纤维常分为水溶性纤维(海藻、菌类、银耳等)和非水溶性纤维(蔬菜、水果、粗粮、薯类),注意食物的多样性。 提醒:高纤维食物有个缺点,就是不能身体里的消化酶分解,也难以被肠道吸收。因此消化功能不好的人,吃太多粗粮更容易出现胀气和腹胀。
3.发酵食物 发酵食物,也就是经过有益菌发酵的食物,比如甜面酱、米酒、米醋;酱油、豆豉、豆瓣酱、腐乳;有酸奶和奶酪类等,经过发酵之后,口感会变得柔软,且发酵食物更容易被肠道消化吸收,乳类发酵物,如酸奶里的益生菌,还具有调理肠道菌群,促进肠胃蠕动,保持大便通畅的功效。 4.保持心情舒畅 中医常说,“郁伤脾”。养护肠胃不仅日常要保持身心舒畅,尤其吃饭的时候千万不要带着负面情绪进食。因为肠胃中布满神经,如果焦虑、紧张,就会引起反应,甚至“关闭”消化系统,从而影响消化吸收。 心情舒畅的时候享受美食,不仅能更好地享受美食的色香味,还能通过感官更好地刺激消化液分泌,有助消化顺畅。 5. 只吃七八分饱 正常来说,成人的胃壁只有5毫米厚,成年进餐后的胃容量在1500毫升左右(3瓶矿泉水),如果吃到撑则会到底胃急速扩张,原本只有5毫米厚的胃壁,会变得像气球那样薄,不仅影响供血,还容易造成胃壁破裂,胃酸进裂口进入腹腔对其它内脏造成腐蚀,甚至危及生命安全。 此外,养护肠胃也要注意规律作息,不要熬夜,抽烟酗酒更不要有,时常锻炼不仅对肠胃,对整个身体机能都有好处。
即用小米、大米、高粱米、糙米、紫米、糯米等,适量搭配莲子、花生、大枣、桂圆一起熬制杂粮粥。一天一小碗,能起到正本清源,促进肠胃运化,改善肠胃功能,增强体质的作用。 |
|