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随着历史的演变圣诞花环变成了传统，到了圣诞节，家长和孩子们一起动手做一个独一无二的圣诞花环，装饰在大门上，更有助于增进亲子关系，一家人其乐融融。将面包做成圣诞花环的样子，节日装饰和食用一举两得！稍后分享圣诞花环面包的做法（圣诞辫子、圣诞星星、圣诞圆环），三款视频配方挑一款来试试吧！
A款蔓越莓花环面包，来自Donal Skehan
面团配料: 400g牛奶 110g 黄油 14g干酵母 110g 砂糖 750g 面粉 1/2 茶匙 盐 2 茶匙豆蔻粉 4 茶匙珍珠糖或者粗糖 1 个鸡蛋 內馅配料: 110g软化黄油 90g 糖 250g 新鲜蔓越莓 200g 白巧克力 做法: 1、低温加热融化黄油，然后加入牛奶，当混合物温热时（大约38度）关火并加入干酵母，混合均匀； 2、将面粉、糖、盐和豆蔻粉在一个大碗内混合，在面粉中央挖出一个井，并把液体倒入。用木勺搅拌得到一个粗糙的面团，当面团变得不那么粘手时拿出来揉6分钟左右；如果面团太粘手，可稍微洒点面粉； 3、将面团移入碗中，密封好，放在温暖湿润的地方发酵45分钟； 4、接下来准备內馅：在碗里，将室温软化的黄油和糖打发到顺滑糊状； 5、当面团发酵到两倍大后，拿出来将空气擀出，擀成大约3厚mm的大长方形，然后将內馅均匀抹在面团上，留下1cm的空白边。随后洒上切碎的巧克力，最后将蔓越莓均匀洒上，轻轻将蔓越莓和巧克力按进面团里（防止切的时候散落出来）； 6、从一边长边把面团卷起，得到一个长条。将接口处朝下，然后把面团均匀地一分二切开； 7、将两个长条的一边顶端捏起来，然后顺着交缠着编成螺旋形，并把最后的顶端再捏起来，绕成一个圈，将一个接头藏在另外一个的下面，形成一个漂亮的圆环； 8、让面团盖好，在温暖的地方二次发酵20分钟，最后在面团上刷上鸡蛋液和碎糖； 190˚C/350˚F烤20分钟直到面包变成金黄色（具体时间根据自家烤箱脾气看状态）。
B 款圣诞星星面包，来自Darlene Brenden。
配料： 7g 干酵母 60g温水 177g温牛奶 1个大鸡蛋 56g 软化黄油 50g 糖 1 茶匙盐 410-460g面粉 250个无籽覆盆子酱 2茶匙软化黄油 白砂糖 做法： 1、将干酵母在温水中融化，直到产生泡沫。在另外一个碗里，混合牛奶、鸡蛋、黄油、糖和盐，然后加入375g面粉和酵母混合物，中档速度将面团打1分钟，加入剩下的面粉，拌匀成一个面团； 2、接着揉面直到面团光滑和有弹性，大约6-8分钟，将面团转移到碗里，放在温暖湿润的环境下发酵1个小时，直到面团膨胀到两倍大； 3、将面团里的气排出去，然后拿出来放在洒了面粉的案板上，分成4份，将面团擀成12英寸（大约直径30cm）的圆形。将一块放在烤盘上，刷上1/3的果酱，再将另外一块面饼铺上，重复以上步骤两次，将最后一块面饼铺在最上面； 4、拿一个大约6cm的圆形饼干模具在面团中央按压出一个圆形，切记不要压到底。用锋利的割刀，沿着中央的圆形向外切均匀切割成16份。拿起其中相邻的两条面团，向外扭转两圈后将尾部粘合在一起，形成一个星星的角。重复上面的步骤做成一个星型面包。 5、将做好的面团用保鲜膜盖好，二次发酵30分钟。预热烤箱到190度，烤18-22分钟直到面包表面变金黄。将面包取出后刷上黄油（避开看得到果酱的部分），等面包彻底冷却后洒上糖粉。
C 款圣诞辫子面包，来自May lynn
面团配料： 240g面粉 120g牛奶 1/2茶匙干酵母 55g糖 1/2茶匙盐 38g黄油 一个鸡蛋 1、 将面团分成均等的三份；揉圆，稍微松弛； 2、 分别搓成长条；编制三股辫；
3、 圆形烤盘上喷脱模油，将辫子两头连接，发酵40分钟； 4、 刷蛋液，装饰葡萄干，大约烘烤170度30分钟（具体看自家烤箱脾气） 5、 出炉后刷黄油和装饰圣诞配件，完成！
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