 来粤菜小馆子吃饭，点了一个这里的牛杂打边炉，这个挺大一盆，下面还有炉子加热着，等开了锅揭开锅盖，那叫一个香  锅里面沸腾着，上面有油炸的豆腐泡，还有蒜苗，隐隐约约能看到锅里面有牛杂  用勺子捞一下，下面的牛杂有牛肚，牛肠，牛肉，牛筋，牛腩等  看着煮的都挺烂糊的，牛筋特别软，牛肠牛肚这些看着有弹性  还有很多白萝卜块，这个要慢慢煮着，这个煮软了才好吃  先吃着牛杂，牛肚牛肠吃着有劲道劲，牛筋入口就化了，牛腩软烂入味，豆腐泡吸收了很多汤汁也入味  这牛杂锅还有两包方便面，把方便面也加进去  等面煮好了，这里面就看着就更是热闹了，有各种牛杂还有了主食  牛杂面也美得很，吃着面吃着牛杂，再把汤一喝，大冷天来这么一锅暖和得很，这一锅足够3人吃，好吃还实惠。 |
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