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银耳猪骨汤  食材：排骨300公克，干白木耳30公克，老姜30公克，水700㏄，盐1小匙 做法： 1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。 2.白木耳泡水至涨发，剪去蒂备用。 3.老姜去皮切片备用。 4.将做法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可 咖喱炒玉米  食材：甜玉米、嫩糯玉米各一棒削下玉米粒、青豆、胡萝卜丁以及红椒粒少许、咖喱粉两勺 做法： 1.锅内放油烧热，下青豆、胡萝卜丁、红椒粒煸炒数下， 2.倒入玉米粒，加入盐、咖喱粉，翻炒两分钟，加蘑菇精翻匀起锅 肉末鸡蛋羹  食材：鸡蛋、瘦肉、植物油、 盐、 淀粉、味级鲜、 姜、 香葱、 鸡精、 红辣椒 做法： 1、把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加凉水和盐拌均匀，再加少许植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，用牙签扎几个小孔 2、把蒸锅加凉水，加鸡蛋液，中小火蒸10分钟左右取出 3、把葱姜洗净切末，红辣椒洗净切丁，瘦肉切末，加味级鲜、淀粉拌均匀，加香油拌均匀，静置一会入味 4、热锅凉油，油热7成下姜末翻炒出香味，下肉末翻炒出水分出香味，加红辣椒翻炒出香味 5、加鸡精、胡椒粉翻炒均匀 6、撒上香葱末 7、把炒好的肉末浇在蒸好的蛋羹上面，用勺子一起挖着吃即可 |
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