现代都市中,电脑已经成为了必需品,不管是工作还是生活,大家几乎是整天面对电脑。但是,每天和电脑长时间近距离接触,让自己经常处在辐射之中,对皮肤会造成很大的伤害,对眼睛造成很大的负担。 今天豆小果就教给大家几招,轻松应对辐射君! 第一招:多吃含钙质高的食品,如豆制品、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。 ∣孜然炒豆腐∣
用料 老豆腐200克 孜然粉3克 辣椒粉3克 香葱2棵 盐适量 花生油2汤匙 酱油2汤匙 做法 1. 豆腐切丁,香葱洗净切花奋用。 2. 锅置火上,下2汤匙油炒热,放入葱花先炒香。 3. 葱花炒香,加入豆腐翻匀,然后加盖焖1分钟(大火),让蒸气弥漫在锅中,充分杀菌。 4. 燃后打开盖子转小火慢慢煸,同时翻动把水蒸发掉,待豆腐丁表面变干时再加入2汤匙酱油和少许盐翻匀。 5. 然后放入孜然粉和辣椒粉。 6. 豆腐丁加入了孜然粉和辣椒粉,改中火,再翻动,令孜然粉产生香味即可盛出。 7. 香而美味的豆腐丁特别下饭。 ∣玉米骨头汤∣
用料 脊骨600克 甜玉米2根 白萝卜1根 姜丝3片 瑶柱5粒 盐适量 料酒适量 做法 1. 准备二个甜玉米,洗干净; 2. 准备一个白萝卜; 3. 洗干净的脊骨; 4. 玉米切段; 5. 白萝卜去皮洗干净切小块; 6. 脊骨,烧开清水烫一下;(去血腥) 7. 瑶柱浸泡洗干净,可以用刀对半切一下; 8. 加入适量的清水,放姜丝,煮开; 9. 水烧开之后,加入瑶柱、玉米、脊骨、1勺料酒,煲三十分钟; 10. 再加入白萝卜,继续煲二十分钟; 11. 关火,加入适量的盐,搅拌均匀,在锅里焖十分钟即可; 小贴士 1.脊骨一定要过一下热水,去血腥味; 2.加入料酒冬天有暖身的作用也可以骨头的腥味; ∣鸡蛋羹∣
用料 鸡蛋2个 肉末100克 胡萝卜半根 洋葱半个 青椒半个 凉白开2勺半 油适量 酱油适量 鲜贝露适量 做法 1. 两只鸡蛋打散; 2. 加入2勺半凉白开搅匀; 3. 用滤网过滤一下; 4. 过滤后的蛋液很细腻,几乎没有气泡; 5. 锅中烧开水,鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右; 6. 蒸好的鸡蛋羹非常光滑,跟镜面一样; 7. 猪瘦肉、胡萝卜、青椒、洋葱都切成末; 8. 锅注油烧热,下肉末炒至变色; 9. 放酱油和鲜贝露调味; 10. 放入胡萝卜、青椒、洋葱末; 11. 炒匀即可,肉末酱就做好了; 12. 将肉末酱放在鸡蛋羹上,开吃吧。 小贴士 1. 打鸡蛋的时候不要转圈打,横向或者纵向打,这样才能将鸡蛋充分打散; 2. 一定要用凉白开或者是纯净水; 3. 我的经验是,一个鸡蛋加一勺半的水,两只鸡蛋就加两勺半,以此类推,勺子就是说家里盛菜的勺子; 4. 蒸之前一定要过滤鸡蛋液,将气泡过滤出去; 5. 蒸锅里的水一定要先烧开了,再把鸡蛋液放进去蒸; 6. 一定要盖盖子或者保鲜膜,避免水汽滴落到鸡蛋羹里面。
∣藕片炒瘦肉∣
用料 莲藕400克 猪瘦肉150克 盐适量 油适量 酱油1小勺 生粉1小勺 料酒1小勺 生姜1片 蒜1个 做法 1. 猪瘦肉,洗干净,切片。放盐、油、料酒、酱油、生粉,拌均腌制10分钟; 2. 莲藕洗干净,去皮,切薄片; 3. 热锅,倒油,待油锅温度约150度左右,放蒜末、生姜片炒香,放腌制好的煮瘦肉爆炒,五成熟,立马起锅; 4. 刚刚炒过猪瘦肉的油锅,爆炒莲藕片,炒到八成熟; 5. 加入刚刚爆炒五成熟的瘦肉,加适量的清水、煮沸,转为中火焖,放盐,炒均,收汁即可。 小贴士 1.挑选莲藕的时候,不要二头去了的,这样的莲藕有泥土进入; 2.莲藕有煲汤与炒的之分,看需要购买不同的莲藕; 3.爆炒瘦肉不能炒熟,这样炒出的肉会很嫩滑。 第二招:在计算机桌前放置一仙人掌有助于减少辐射。 第三招:使用电脑前,在脸上涂一层BB霜;使用电脑后,及时用清水洗脸。 第四招:多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。 电脑前坐一天,不仅对皮肤、眼睛不好,对颈椎也有害哦!大家记得多动动脖子,经常站起来伸展一下。要懂得照顾自己哦!
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