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各位帅锅、美女大家好，最社会的小编又上线了，今天又是美好的一天，听说给小编点赞评论的帅锅美女们会好运一整天哦，新的一天又是新的开始，每天都有不同的美食新闻，小编就是搜罗这些美食文章，然后整理出来展现给大家，以下就是今天的内容，希望大家喜欢!  卤肉好吃，但是卤肉店的卤肉价格贵，而且卫生情况不容乐观，还是自己做比较实在。今天分享给大家一个卤肉的配方，是一个卤肉店员工透露给我的，按照此配方做的卤肉，保证卤香浓郁，特别入味。  卤肉的做法 食材：肉类等食材5斤、葱段100g、姜100g、猪肉200g、高汤9斤、老抽20ml、生抽20ml、冰糖适量、盐适量。步骤如下： 香料配方：八角5g、花椒6g、丁香0.5g、陈皮4g、桂皮2g、香叶3g、小茴香4g、草果7g、高良姜2.9g、荜拨3g、木香1.5g、白豆蔻4g、草豆蔻2g、肉豆蔻3g、白芷3g、甘草2g、三奈2g。  做法如下： 1、将肉类食材都清洗干净，先焯水一遍，然后捞出备用。 2、香料洗干净，用纱布包好，放入锅中，加高汤，加姜、葱、冰糖和猪油熬煮50分钟。 3、然后加入老抽、生抽和盐，捞出葱段不要，下入猪肉等食材，卤制20分钟-40分钟左右。 4、卤制好关火，食材继续浸泡在卤汁中6个小时以上，然后再出锅，就可以食用了。  亲爱的读者看完有什么感想，还你的理解，小编会加以努力不分劳苦为你带来更精彩的美食快讯，有不足处，你你 多多点评，小编会在第一时间回复，喜欢的朋友加以关注，在此感谢！ |
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