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很多朋友都吃过牛腩，也都喜欢吃。那牛杂呢？大家喜欢吃牛杂吗？是喜欢炖煮出来的牛肺呢？还是牛大肠的呢？又或者是牛肝之类的呢？相信是会有朋友喜欢，有朋友是一样也不吃的。那不知道作为广州的朋友，或者是曾经到过广州的朋友，有没有吃过广州的萝卜牛杂的呢？  图片来源于网络，如有侵权请联系删除 萝卜牛杂在广州已经是有将近一百年的历史了。在广州，大街小巷里面，都会有专门炖煮牛杂的店家。像是这样的店家，他们都是会有同样的习惯的，就是一般都是会拿上半透明的小塑料碗装着，再为食客准备上竹签或者是一次性的筷子。基本上都会是这样的。  图片来源于网络，如有侵权请联系删除 有朋友知道这是为什么吗？像是我们在外面吃的其他的面条、米饭之类的，都是会用着店家的碗筷的。而广州的这种牛杂店家，我们经常就会看到这样的场景，食客们不管是打包的还是在店里面吃的，都是用的一次性的碗，更多的是加上竹签叉着吃的。  图片来源于网络，如有侵权请联系删除  图片来源于网络，如有侵权请联系删除  图片来源于网络，如有侵权请联系删除 而在广州，他们店家炖煮牛杂，都是会加上白萝卜的。可以说萝卜跟牛杂就是天生的绝配，应该是很多家庭里面的爸爸妈妈在炖煮牛杂的时候，也是会搭配上萝卜一块儿煮的，可能就是用的萝卜本身没有什么味道来缓和一下牛杂的浓重口味的吧。  图片来源于网络，如有侵权请联系删除 而通常这样的一碗萝卜牛杂就是十块钱，一般都是十块钱的，这家特色牛杂小店也是这样的售价的。其实店里面还是有其他的猪大肠之类的，还有就是可以直接当正餐的牛杂粉，一份才八块钱。那大家尝试过这家的萝卜牛杂吗？喜欢广州的这种特色美食吗？ |
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