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圣诞节不可缺少的，除了圣诞树，圣诞老人，圣诞袜子，当然还要吃鸡！大吉大利！小酥肉今天吃的不是火鸡，是“叫花鸡”经常看古装剧的朋友肯定对“叫花鸡”不会陌生，那裹着泥巴，烤得流油，鲜嫩肥美的叫花鸡有没有让你流口水？一只鸡，一壶酒，鸡肉用手撕着吃，大口吃肉，大口喝酒，那感觉想想就美！ 叫花鸡看着好吃，其实做法也并没有多么复杂，简单几步就能完成。下面和小酥肉一起做这道“叫花鸡”吧！ 首先准备一只三黄鸡解冻，清洗干净。 碗里加一勺老抽，两勺生抽，两勺盐，一勺白糖，一勺蜂蜜，一勺耗油，两勺料酒，两勺十三香调成料汁，搅拌均匀。 把调好的料汁均匀的涂抹在鸡的表面，再放一些葱，姜，香菜。 鸡肚子里也填上葱姜香菜，料汁。 放入保鲜袋，再按摩几分钟使其更好的入味。放冰箱冷藏一夜。 拿出腌制好的鸡，用锡纸包上。 然后再活一块面团擀开，擀成大小合适的面片，把用锡纸包好的鸡包在里面，包严实一点。 烤箱预热上下180度，放入鸡烤制90分钟。 拿出烤好的叫花鸡，敲开面皮，打开锡纸就可以享用美食了。 用面团包裹着鸡，鸡的香味全部焖在了里面，不会流失，吃起来特别香，特别嫩。
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