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◢干香的豆干配上油泼辣子，口感味道都出奇的好！食材：豆干300克、香菜2颗、油泼辣子3汤匙、蒜3瓣、孜然粉1茶匙、生抽3汤匙、蚝油半汤匙、糖1茶匙1.把豆干对半切成三角形2.锅内放入多些油，油热后放入豆干，炸到豆干表面起皱起泡后捞起，第一次捞起后还是软的会有很多油3.把油温升高，再把豆干放进去复炸，逼出更多水分和油，炸到变硬变脆，这里捞起后就比较干了4.开小火，把油泼辣子倒入锅内，放入蒜蓉炒香5.淋入生抽，放入蚝油，放入白砂糖翻炒均匀6.倒入炸好的豆干，全程用小火，翻炒均匀7.最后撒上切碎的香菜即可
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。 |
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