猪脚这样做真香，我家隔三差五吃1次，营养美味，做法很简单哦

天冷了最爱猪脚一个客家焖法，

简单又好吃，

开锅盖那一刻，

看饿了

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文字步骤

1、把黄豆清洗干净炒香

2、炒香后装起来备用

3、猪脚清洗干净，冷水下锅焯水，加上姜片，料酒

4、好了，水开后煮了有两三分钟了，把猪脚夹起来

5、再把猪脚用温水清洗干净

6、锅中下油，把姜片爆香

7、爆香后倒入猪脚翻炒

8、炒干水分后加上点料酒，继续翻炒

9、把猪脚炒至微黄，加入生抽，少许老抽调色，翻炒均匀

10、翻炒均匀后加上开水，再加点白糖，把它烧开

11、煮开后，把猪脚转到砂锅中，把汤汁也倒上

12、盖上锅盖大火烧开，烧开后转成中小火煲一个小时

13、好，煲了有半个小时了，加上适量的盐

14、把炒好的黄豆倒进去，盖上锅盖再煲半个小时

15、时间到了，哇，好香啊！汁也收的差不多了，关火出锅

这一道香喷喷的黄豆焖猪脚就做好了，喜欢的朋友试一下

对你说：

我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！

这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头，与详细的家常菜谱！

世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！

每天分享一道菜，想要记住我，那就动动母指长按以下二维码：

客家人铁头