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很多人认为糖尿病就是糖吃多了，一些糖尿病人也对此不清楚，也因此在诊断后不吃糖，甚至不敢吃含糖的药品。市场上也推出大量的“无糖食品”、“无糖药品”，吃糖多难道真的是糖尿病的罪魁祸首吗?这完全是一种误解。请大家点击右上角+关注我们，学习更多健康知识促健康 一、糖类吃适量，不是不能吃 过去称的“碳水化合物”现在统称为“糖类”。糖类又分为多糖（如粮食中的淀粉）、单糖（葡萄糖、果糖）及双糖（蔗糖，即白糖）。多糖是生活必需的，少吃不一定好。吃几片面包的西方人的”富贵病”就比吃几碗米饭的东方人多。至于糖尿病患者是否可吃白糖，近年有新看法，研究认为只要食物总热量不增加，白糖是可以吃的。但我们并不提倡多吃白糖，因为多吃白糖可造成龋齿，又易致肥胖，而且一般甜食如冰淇淋和巧克力等还含有许多脂肪，这是不好的。总之，糖类并不必少吃，而是要适量。关键在于食物的总热量要减少，不能过剩。 二、油脂要少吃 此外，我们要懂得，少吃油并不仅仅对减少糖尿病有好处，对肥胖病及其他一些“富贵病”也有好处。对正常人（包括儿童）也要提倡低脂饮食，减少肥胖。具体来说，炸鱼排就不如清蒸鱼对健康有利。所以，为了健康，除不要营养过剩以外还要少吃油，尤其是含饱和脂肪多的荤油。 三、这些食品糖尿病友禁止吃 糖尿病患者禁食的是指能使血糖迅速升高，对病情影响较大的一类食物。这类食物主要指富含单糖或双糖的，如糖果、糕点、果酱、冰淇淋、甜饮料等。因单糖或双糖在肠道吸收很快，能使血糖迅速增高，从而加重病情，故糖尿病患者一定要严格禁止食用这类食物。当然，在出现低血糖时作为治疗措施少量进食则属例外。富含胆固醇的食物，如动物的肝、肾、脑、鱼籽等，应尽量少吃或不吃。 四、含糖高蔬菜少吃或者替代主食 含糖类高的土豆、芋头、藕、胡萝卜、鲜豌豆、山药等不能当菜吃，如果多吃则必须减少主食量或者干脆当主食吃。 五、少吃油脂、胆固醇 肥胖病患者和合并心血管并发症者，饮食中应减少动物性食品的摄入量，尽可能不吃肥肉，不用动物油烹调食物。为了预防动脉粥样硬化、心血管病、脑血管病等并发症的发生，应严格限制胆固醇的摄入量，每日胆固醇的食入量需控制在300毫克以下。 六、少吃盐 高血压病是糖尿病常见的并发症，为了防止糖尿病性高血压的发生，控制其发展，糖尿病患者还应减少食盐的摄取量，饮食不宜过咸，以清淡为宜。 七、多蒸煮，少油炸烧烤 食物的加工方式也很重要，蒸煮最健康，蔬菜可以凉拌，油炸烧烤会增加有害物质，还增加脂肪含量，不推荐。 所以，糖尿病友总体应该清淡饮食，多吃五谷杂粮蔬菜水果，尽量少吃精制糖，但不是一点不能吃，含有蜂蜜、糖的药品对胃保护，那点糖含量完全被血液稀释的，没有问题，不要担心。动物油脂少吃，主要吃植物油，每天控制25克左右。 |
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