5个鸡蛋，半碗面粉，不用烤箱，不用一滴油，做家人都爱吃的蛋糕

我家的儿子非常喜欢吃零食，却不爱吃饭，这让我很苦恼，他总是吃一些糖果或者饼干，我就担心他长蛀牙，所以每晚都要看着他刷完牙才让他去睡觉。上周末带他去逛商城，他在一家蛋糕店橱窗前看了很久，其实我不想给他买的，不忍心又买了几个蛋糕回去，这下好了，他又可以不吃饭了。

邻居大姐知道我的苦恼后告诉我说可以自己在家做蛋糕给孩子吃，不仅比外面卫生，而且热量低，比外面的蛋糕还要健康呢！一听邻居大姐有好办法我就好奇连忙问该怎么做，她说只要5个鸡蛋就可以做蛋糕了，我按照她的做法第一次尝试做蛋糕，没想到的是儿子非常喜欢吃这个蛋糕，而且吃了这个蛋糕之后胃口也好了很多，开始慢慢吃饭了。

下面我把邻居大姐做蛋糕的方法告诉大家，如果大家觉得这种蛋糕的做法既简单又实惠，可以尝试自己在家里做一做哦。

【食材】

鸡蛋5个

【鸡蛋糕做法】

1、取一个无水无油的干净水盆，打入5个鸡蛋，只要蛋清，不要蛋黄哦。

2、然后加入一勺盐，用打蛋器打发至有粗泡；然后加入20克白糖，用打蛋器打发至粗泡消失。

3、接着继续加20克白糖，用打蛋器打发至有纹路。

3、最后加入20克白糖，用打蛋器打发至湿性发泡，当提起打蛋器出现了弯钩就表示已经打好了。

4、继续往里面加入50克面粉、10克玉米淀粉，再像炒菜一样翻拌均匀，翻拌成细腻均匀的面糊就可以了。

5、用勺子把面糊倒进纸杯里，如果没有纸杯，可以用碗代替。

6、起锅，烧水，把纸杯放入到蒸笼上，这里就有一定需要注意的，为了防止蛋糕被水滴滴塌陷，最好在纸上上面放一张锡纸。

7、只要蒸15分钟就可以了，关火之后再焖8分钟再开盖，这样的蛋糕才会更加舒软。因为看起来很像白云，所以我叫它为云朵蛋糕。

云朵蛋糕吃起来很软，甜味适中，不会太甜，就像吃棉花糖一样弹弹的、甜甜的，我儿子非常喜欢吃。这道云朵蛋糕整个制作过程大约只要30分钟，做法也非常简单，5个鸡蛋，半碗面粉，不用烤箱，不用一滴油，就可以做好家人都爱吃的云朵蛋糕啦，如果你喜欢这个蛋糕，不妨试一试哦。

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