做蛋炒饭时，千万不可直接下锅，多加这一步，保证饭粒饱满有嚼劲

说起蛋炒饭，想必大家都是非常的喜爱吃的吧，虽然说蛋炒饭看上去是非常简单的一道美食，但是想要把蛋炒饭做好之后，吃上去是特别的酥脆，有嚼劲的话，那么绝对不是一件非常容易的事情，相信有很多的人在做蛋炒饭的时候都是直接的把米饭放入锅中了吧，其实今天我们要说的就是做蛋炒饭时，千万不可直接下锅，多加这一步，保证饭粒饱满有嚼劲

今天我来给你们说说，我自己在家里做蛋炒饭的一些具体做法吧，我们需要准备的食材有隔夜的米饭，鸡蛋，小葱，胡椒粉，盐，猪油，生抽，其实想要把蛋炒饭做得好吃一些的话，也是可以加入一些胡萝卜丁或者是虾仁，还有就是火腿肠，都是非常不错的哟。

我们先把准备好之后的葱全部都切成葱末，然后我们就要起锅了，现在锅中放入一些猪油，等到锅里的油温成五成熟的时候，我们再把鸡蛋放入锅中煎成大约八成熟的样子，但是在这个时候是千万不能够把米饭直接放入锅中的，是一定要多加这一步，其实我今天说的这一步，也就是先把鸡蛋放入油锅中翻炒这一步，而且这样做好之后的鸡蛋，再炒饭的话是绝对不会粘锅的。

然后我们再往锅中加入一些油，然后再把准备好的葱白放入锅中炒香，最后再倒入一些米饭，加入一些盐胡椒粉，等到翻炒均匀之后，等到锅里的米饭炒成焦黄之后，就可以再倒入一些生抽了，然后再把刚刚已经煎好的鸡蛋和葱花放入锅中，继续翻炒等到米饭炒制金黄色之后就可以盛出来吃啦，怎么样？是不是特别的简单呢？

以上就是我今天给你们介绍的制作蛋炒饭的一些小技巧了，下次在家里做蛋炒饭的时候，一定要按照我今天跟你们说的这种做法，千万不要直接的把米饭放入油锅中翻炒了哟，这样你们做好之后的蛋炒饭，保证又香又脆，而且吃上去还特别的有嚼劲，你们都学会了吗？说起蛋炒饭，想必大家都是非常的喜爱吃的吧，虽然说蛋炒饭看上去是非常简单的一道美食，但是想要把蛋炒饭做好之后，吃上去是特别的酥脆，有嚼劲的话，那么绝对不是一件非常容易的事情，相信有很多的人在做蛋炒饭的时候都是直接的把米饭放入锅中了吧，其实今天我们要说的就是做蛋炒饭时，千万不可直接下锅，多加这一步，保证饭粒饱满有嚼劲

今天我来给你们说说，我自己在家里做蛋炒饭的一些具体做法吧，我们需要准备的食材有隔夜的米饭，鸡蛋，小葱，胡椒粉，盐，猪油，生抽，其实想要把蛋炒饭做得好吃一些的话，也是可以加入一些胡萝卜丁或者是虾仁，还有就是火腿肠，都是非常不错的哟。

我们先把准备好之后的葱全部都切成葱末，然后我们就要起锅了，现在锅中放入一些猪油，等到锅里的油温成五成熟的时候，我们再把鸡蛋放入锅中煎成大约八成熟的样子，但是在这个时候是千万不能够把米饭直接放入锅中的，是一定要多加这一步，其实我今天说的这一步，也就是先把鸡蛋放入油锅中翻炒这一步，而且这样做好之后的鸡蛋，再炒饭的话是绝对不会粘锅的。

然后我们再往锅中加入一些油，然后再把准备好的葱白放入锅中炒香，最后再倒入一些米饭，加入一些盐胡椒粉，等到翻炒均匀之后，等到锅里的米饭炒成焦黄之后，就可以再倒入一些生抽了，然后再把刚刚已经煎好的鸡蛋和葱花放入锅中，继续翻炒等到米饭炒制金黄色之后就可以盛出来吃啦，怎么样？是不是特别的简单呢？

以上就是我今天给你们介绍的制作蛋炒饭的一些小技巧了，下次在家里做蛋炒饭的时候，一定要按照我今天跟你们说的这种做法，千万不要直接的把米饭放入油锅中翻炒了哟，这样你们做好之后的蛋炒饭，保证又香又脆，而且吃上去还特别的有嚼劲，你们都学会了吗？