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看似简单的白粥其实也是升糖指数高的食物之一,因为白粥熬的烂,容易被人体吸收,很快被人体消化而导致饥饿感,所以白粥会让血糖升的快。
蛋糕、巧克力、甜甜圈、奶糖、薯片、豆沙、甜面包及各类糖制糕点升糖速度都特别快。
淀粉含量高的食物除了常见的米饭馒头面条之外,还有富强粉馒头、粘米饭、粽子(糯米)、米饼、煮得很烂的面条、玉米片、烤土豆、煮红薯等。
用葡萄制成的葡萄干含糖量也是非常惊人,能让血糖迅速升高。此外,菠萝、龙眼、荔枝、西瓜的升糖指数在水果中也是较高的,糖尿病患者要尽量避免食用。
来自: 自强不息在等你 > 《高血糖》
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