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很多胃病都是由于自己的不良饮食习惯导致的，随着我国胃病患者越来越多，大家对于养胃的意识也越来越重视，为了肠胃健康，一些坏习惯再喜欢也得忍！  饮食有“2忌”，再喜欢也得忍 一忌：吃饭时喝水 食物在口腔里被牙齿咀嚼磨碎后，就开始生化作用，即唾液酶对食物的水解作用。唾液是腮、颌下腺、舌下腺的分泌物。腮腺唾液含有大最的淀粉酶，可以将食物中的淀粉分解成麦芽糖和葡萄糖，让人体更好地吸收。如果吃饭的时候喝水，由于水会冲淡唾液、胃液和肠液等消化液，降低肠胃消化作用，会直接影响小肠线毛对食物中营养物质的吸收功能。如果养成了喜欢在吃饭的时候喝水的不良习惯，各种消化液的分泌会逐渐减少。使消化系统分泌功能退化、削弱，往往容易造成消化不良等肠胃疾病。这样，蛋白质脂肪和淀粉等营养物质，不能充分被分解为氨基酸、甘油或脂肪酸以及单糖和葡萄糖等小分子物质，小肠绒毛也就吸收不到需要的营养物质了。 那么，吃饭的时候喝汤怎么样呢？汤味道鲜美，滋润可口，能够刺激消化腺体分泌消化液，而不会对其分泌起抑制作用。因此，喝汤与喝水并不能相提并论。 二忌：吃汤泡饭 有些人喜欢把饭或者一些面食放在汤里泡软后再吃，认为这样好嚼、好消化。其实，这是一种不科学的做法。长此下去，会使胃肠消化功能减退，引起胃病。因为我们吃下的食物，首先要在口腔中进行初步咀嚼和消化，坚硬的牙齿将大块食物碾磨成较细小的颗粒，同时唾液腺不断地分泌唾液，与食物充分反应，唾液中的淀粉将淀粉分解成甘甜爽口的麦芽糖，使胃肠便于进一步消化吸收。人体在消化大分子食物时，咀嚼的时间越长，唾液分泌量就越多，越有利于润滑和吞咽食物，也越有利于轻胃肠的负担。把饭和汤混在一起吃，食物在口腔里稍加咀嚼就咽进胃里去了。这不仅使人“食不知味”，舌头上的味觉神经还没来得及“反应”，睡液分泌就会减少，使胃和胰脏产生的消化液也不多，并且还被汤冲淡了，吃进肚子里的食物不能充分地得到消化和吸收。长期以往，很容易引起胃病。因此，忌吃“汤泡饭”。 胃病其实是一件很折磨人的事情，所以大家在吃饭的时候若是有以上2个坏习惯的话，就要趁早戒掉啦！远离胃病困扰！ |
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