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炸花生米大家应该经常做吧！但是油炸的花生虽然好吃，却有些不健康，油油腻腻的想吃又不敢多吃。而且火候难以掌握，炒制的时候也费力！ 但是今天给大家分享的新做法，不仅有着比油炸更好的味道，而且更省时省力，更健康！就是有一点要提醒大家，别吃上瘾哦！我们家就上瘾了，一个星期吃了十多斤花生！费钱！  首先准备一盘新鲜饱满的花生米，注意一定要把坏粒捡出去，坏粒中的黄曲霉素是一种高致癌的物质！美食讨论扣扣群861950357  用水冲洗干净，沥干水分。这一步一是为了洗干净花生，二是让花生表皮沾上水，容易挂上调料！  接下来撒上食盐，胡椒粉，孜然粉。注意一定要都是粉状的调料，最好边撒边搅拌，特别是食盐，一定要多一些，均匀一些，让每一粒花生米都能挂上！  撒完调料后，放到微波炉里烤制，火力开到最大，时间设置三分钟，完成后取出来搅拌一下，翻翻面，再放进去，时间设置两分钟，等加热完后就OK了！  上图是第一次三分钟出炉后，还有一些水渍！  这是最终完成后的样子，颜色只是变浅了一些，完全没有炒制后的惨状，而且调料并没有因为烘烤而脱落，反而紧紧地粘在了花生的表面！ 夹一个入嘴，又香又脆，而且还会带有一丝丝的咸味，一些调味料的香气，特别的好吃！大家谁吃过这样的花生米吗？ |
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