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最好是山葡萄,家葡萄也可以,效果差一点,我用的山葡萄
葡萄买回来整串洗净,控干水份,要分多个漏盆控水,水不容易控干,大概控3,4个小时,最好控久一点
控干水份,一粒一粒摘下来
一层葡萄粒,一层冰糖放进玻璃瓶子里
不要放的太满,避免发酵后葡萄汁溢出来
最好用玻璃瓶,可以看到发酵过程,我写的是葡萄和冰糖的比例,大家可以按照这个比例自己增减
发布于 2017-09-26
来自: 大爱无疆永不变 > 《葡萄酒》
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