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元旦放假煮太多米饭，只顾喝酒，吃菜聊天，米饭都没有吃，剩下来怎办？还是蛋炒饭了，今天的蛋炒饭换个做饭。 第一步，准备1根火腿切丁，3个鸡蛋打散，葱花，姜蒜切片 第二步，鸡蛋液倒入锅内，用筷子快速搅散，30秒盛出备用 第三步，锅中放油，下入姜蒜爆香 第四步，下入米饭翻炒均匀，一般我先关火，把米饭都打散，翻炒均匀后再开火继续炒1分钟后，倒入火腿丁，炒好的鸡蛋，放一勺盐，一点生抽，继续翻炒到金黄 第五步，下入葱花，继续翻炒2分钟，就炒好了。 炒饭比较干，配了西红柿鸡蛋汤，加上中午的牛肉，晚餐就完成了。 儿子吃了三碗还要吃，我说不能吃太多，他说太好吃了，今天早上起来猛喝水，因为炒饭比较干燥，要多吃水果喝水，宝妈们要记得哦！ |
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