 【芒果芝士饭】 食材：芒果300克 米饭1碗 椰浆60克 橄榄油15克 盐2克 蛋黄1个 马苏里拉芝士 适量 【制作步骤】 1， 芒果去皮把肉切拇指大小的丁，中火热锅，锅内倒入适量橄榄油。 2， 倒入米饭翻炒，到带油亮松散状态时倒入蛋黄，快速拌匀。 3，倒入椰浆和盐翻炒2分钟左右，倒入芒果粒翻炒1分钟。 4，拌匀后装入烤盘，稍稍压实，铺上足够多的马苏里拉芝士。 5，放入烤箱中层，调上下火190度20分钟左右最后几分钟观察表面上色足够后即可出炉。  【葱油面】 面条200克，香葱1小把，花生酱30克，花生油适量，清水半碗，酱油20克 【制作步骤】 1，煮开半锅清水，放入湿面煮至筷子能夹断即可捞出，过下冷开水备用。 2，锅内倒入适量的花生油或者是辣椒油，放入切段的香葱煸香。 3，加入花生酱小火拌匀，倒入酱油拌匀。 4，倒入清水煮至粘稠即可，拌入面内，极其鲜香好吃。  【胡萝卜鸡肉饺】 馅：鸡肉150克，胡萝卜半根，淀粉3大勺，盐2克，蚝油2勺，料酒1勺，酱油1勺，胡椒粉2克，姜末少许 皮：粘米粉150克，澄粉150克，猪油一勺，开水适量 【制作步骤】 1，鸡肉加入胡萝卜剁碎，越细越好。 2，把调料加入胡萝卜鸡肉里面拌匀成饺子馅备用。 3，澄粉和粘米粉混合均匀后加入一勺猪油，少量多次的加入开水，用筷子拌匀成雪花状再揉成团。 4，取出一个小团子，放在案板上，用刀面压扁，包入适量的饺子馅。 5，收口捏紧成你喜欢的形状，放入锅内煮开后大火蒸15分钟即可出锅。  【韭菜鸡蛋饼】 韭菜100克，面粉190克，清水230克，火腿肉50克，鸡蛋2个，盐2克，花生油20克 【制作步骤】 1，韭菜放入淡盐水中浸泡20分钟，切碎。 2，鸡蛋，面粉和清水放入大碗内，用打蛋器拌匀，加入切碎的韭菜。 3，在放入切碎的火腿肉，盐和花生油拌匀。 4，热锅，锅内刷少许油，倒入适量的面糊，快速摊开。 5，一面凝固后翻面煎至微黄即可出锅。  【胡萝卜玉米窝头】 食材：玉米粉100克，糯米粉60克，草莓适量，胡萝卜半根，清水适量 【制作步骤】 1，胡萝卜切碎加入适量的清水搅打成胡萝卜泥，加入玉米面和糯米粉里混匀。 2，揉成团，以成团不粘手为准，取一个小团，搓圆。 3，用拇指往中间按个坑，这里用来填鲜果沙拉。 4，全部做好后放入锅内，下面垫油纸防粘，大火蒸15分钟即可出锅。  【香菇腊肠焖饭】 新鲜香菇5朵，鲜大米一罐（206克），广式腊肠2根，清水一罐 【制作步骤】 1，香菇洗净切片，腊肠切薄片，大米洗净后倒入适量的清水。 2，再把腊肠和香菇放进锅里，口味重的可以加点蚝油或生抽，更香，搅拌均匀后盖上锅盖按下煮饭键。 3，饭煲煮饭键跳了再焖5分钟就能吃。 您都学会了吗？欢迎留言和馋猫交流您的烹饪经验 |
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