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这六道菜味道鲜美寓意好,特别适合新年第一天吃哟

 心中也快乐 2019-01-02

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首先是鸿运当头,名字好听,但是做法也很简单,就是我们平时好多人都爱吃的红烧狮子头,我们需要准备的材料是五花肉、葱姜蒜、淀粉、面粉、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒。首先我们将五花肉清洗干净剁成肉泥,然后放在一个盆子中,葱姜蒜都剁成末倒在喷子中,然后加入盐、生抽、老抽、料酒、蚝油,朝着一个方向搅拌,搅拌均匀以后在加入面粉和淀粉,如果太干就再加点肉汤或者是温水,在次的朝着一个方向搅拌,较薄均匀之后,国中有四五成热,把肉泥团成一个丸子下锅,煎至表面金黄就可以捞出控油啦,锅中留有一点底油,然后加入生抽、老抽蚝油和料酒再加入少许的温水,在用水淀粉勾芡,熬制浓稠浇在润丸子上就可以上桌啦。摆放狮子头的个数要是六和八哟。

锦上添花,不光是名字好听,吃起来也和那美味哟,也就是我们平时吃的蒜蓉蒸扇贝,我们需要准备的材料是蒜、扇贝、葱、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒。做法就是扇贝显清洗干净,然后蒜瓣剁碎成蒜蓉,在碗中加入盐、生抽、老抽、料酒、蚝油,搅拌均匀,然后把扇贝摆放在盘子中,倒入调好的料汁,在上边撒上蒜蓉,然后上锅蒸上二十分钟,出国前再撒上一些葱花就可以上桌啦。

邻里和睦,和邻居处理好了,邻里关系我们菜能够开开心心的过日子,可别以为做法很难哟,看过之后你就知道特别的简单啦,每个人都会做哟,它就是凉拌三鲜,我们可以购买成品的凉菜,或者是在家自己做,只要是三样就可以啦。不仅寓意好而且好特别的美味哟。

甜甜蜜蜜,承载着我们对爱情的祈盼,也就是我们平时的秘制拔丝苹果,我们需要准备的材料是,苹果、白糖、淀粉。做法也是很简单,苹果切成小块然后在淀粉中咕噜一下,均匀的沾上淀粉,然后锅中油热下入苹果,炸两分钟,便面金黄色就可以捞出空有啦,锅中留有少许的底油,油热之后开小火,没加入白糖,熬制浓稠就可以浇在苹果上,上桌之后不仅好看而且还很好吃呢?

前程似锦,这也是我们每一个人的希望,做法也很简单就是我们平时吃的手撕鸡,做法很简单,我们可以购买新鲜的录好的整只鸡,或者是自己在家先把购买的整只鸡,清洗干净,然后水开下锅,加入盐、生抽、老抽、料酒、枸杞,和大料,小火慢炖上一个小时,然后把整只鸡捞出放凉,之后就可以摆上餐桌啦。

满地金钱,这个寓意是我们新年最好的礼物,做法也是很简单,就是香菇炒菜心,我们需要准备的材料是,青菜心、香菇、干红辣椒、生抽、老抽、蚝油。做法很简单,青菜心清洗干净,然后在开水中焯一下捞出控水,然后香菇经洗干净去蒂,切成小块,干红垃圾啊哦切成小段或者是整颗都行,锅中油热加入干红辣椒炒出香味,然后加入香菇,炒至香菇表面变软之后加入生抽、老抽、蚝油,和稍粗的温水,煮至汤汁变浓稠,可也已倒在摆好的青菜心盘中啦,是不是很好看呢?

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