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食材
步骤 步骤1 将中筋面粉、泡打粉、盐、细砂糖一起放入料理盆中搅拌均匀 步骤2 加入软化的黄油，黄油切的越小越好 步骤3 将黄油粒和面粉搓合，尽量均匀 步骤4 搓好的面粉 步骤5 鸡蛋打散后倒入料理盆中，留下5克左右用于最后刷液 步骤6 淡奶油分两到三次倒入盆中，用刮刀搅拌均匀 步骤7 搅拌好的面团略有些粘手 步骤8 在案板或者硅胶垫上撒些面粉，将面团分成两半 步骤9 面团按压成饼，厚度一公分左右，抹上红豆沙，边上留一些距离 步骤10 盖上另一块面饼，捏合后再包起来
步骤11 在表面刷上剩下的蛋液，蜜红豆撒在表面，用勺子将蜜豆都按进面团里
步骤12 切成六块，进烤箱
步骤13 中层，上下火烤200℃，20分钟左右上色后即可出炉享受美味了！
各个面粉吸水性不同，淡奶油可以根据自家情况调整分量。喜欢甜食的可以适量增加细砂糖的比例。出炉凉透以后可以密封保存，吃前可以再用微波炉加热一下，味道一样很好哦！ |
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