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年终岁末，聚餐是少不了的。 来自小资君的小八卦 原本重庆隶属于四川，后来变成了直辖市， 就从四川人变成为了重庆人。 这次约饭，魔都小资君 和成都“男小歪”的摄影师“板栗”和重庆辣妹子“老医”一起， 以下评价内容仅供参考，每道都是真心话大冒险！ 九尺镇香露鸭 坐标：成都 每只鸭子都是从九尺镇空运而来的麻鸭，经过熏制后，鸭皮肥润不腻，鸭肉酥嫩多汁，咀嚼间更感受到藏在鸭皮下的那层薄薄的雪花油脂，还有独特的烟熏香萦绕在舌间。 秘制灯影老酱肉 坐标：成都 焦糖色的酱汁渗透进每片肥瘦分明的肉质里，在光线下变得更油亮动人，吃上去鲜咸入味，如果觉得单吃显得太单调的话，小伙伴们还可以配上热饼皮一起吃，口感扎实！ 重庆歌乐山辣子鸡 地标：重庆 一端上桌，鼻息间就能感受到阵阵豪迈的热情！躲藏进辣椒里的辣子鸡，闪闪发亮得宛如珍宝，细嫩肉质间还闪着楚楚动人的肉汁，但辣意却没有丝毫退让，越吃越麻！
飘香沸腾江团 地标：重庆 辣到沸腾，就连空气里的辣味都越来越浓烈，嫩白的江团浸润在热情的红油里，吃起来瞬间变得火辣辣！垫底配菜莴笋条和豆芽也是吸味一把好手！
脆皮粉蒸脑花 地标：重庆 毛茸茸的金黄“外衣”带着空气感，轻盈酥脆！内馅简直是个温柔的“彩蛋”，一口咬下，滚烫嫩滑的暖流就会涌入舌间，柔嫩的脑花，含在嘴里就会“化”。
盐帮仔姜跳跳蛙 地标：自贡 盐帮自贡菜品，当之无愧的店内“头牌辣菜”！香辣中带着姜丝味，嫩滑的蛙肉带着弹性，刺激鲜辣的滋味就如放烟花般在舌尖绽放！
小煎兔米甜豆 地标：成都 川菜中的小清新，粉嫩嫩的兔丁细嫩紧实，甜豆甘甜酥润，纯真鲜美的滋味，让小资君和小伙伴们都恨不得拿大勺子铲着吃！
养生鳕鱼狮子头 地标：正在为您重新定位中 慢火蒸出的狮子头，骨子里都是清鲜，细嫩的鳕鱼加持，更是醇而不腻，内馅还藏着粉甜的木瓜！
最后，衬托铺底的黄金小米粥也是不能割舍的“珍宝”，自然香醇的滋味里还吸收了淡淡的肉鲜，叫人回味～
金河虾肉豆腐 地标：为您再次重新定位中，请耐心稍等 白皙的豆腐沐浴在咸蛋黄的“光辉”里，主厨小心机地勾了把小芡，瞬间让这道菜充满了本帮风味，每一口都是又酥又暖，直滑到心底！
“咔滋咔滋”的脆衣包裹着细腻Q弹的糯米，配上红糖酱和黄豆粉，甜蜜软萌的口感，在第一口间就俘获了小资君们的心呐！
红糖麻糍 地标：重庆 成都 魔都
隆昌碎冰粉 地标：隆昌 冰粉是厨师亲自搓冰籽制作而成的，晶莹剔透间闪着诱人的光芒，淋上熬制的红糖汁，清凉甜蜜！再配上Q萌糯心的小圆子，咬上一口，流淌出香浓的芝麻馅，“甜过少女心”~
当成都人和重庆人仍在拼命争辩时，小资君已经开始拍美照了，论吃“环境”，就是上海小资君的主场了！开在L+MALL陆家嘴中心的孔雀，面积虽然不大，一入门就能看见2只白色孔雀标本，和店名相呼应，无处不透露出高贵的气质！这样高颜值的孔雀，成都和重庆应该见不到吧！
店内的装潢也是一如往昔的风格，水蓝色餐具、流苏式的吊灯、瓶子中的几株小花或是孔雀羽毛作为装饰，自然清新。
对于老客们而言，这样的环境更显得熟悉亲近，简单舒适的氛围~丝毫没有约束感。 最后，奉上关于川菜小知识 川菜里除了上河帮的成都菜， 下河帮的重庆菜， 还有小河帮的自贡菜 自贡：@成都@重庆，下次带我一起呗～
小资君：吵什么吵，吃是最重要的事啊～
1.点菜小窍门 “孔雀的硬菜，量实在是大，2～3人怎么点？” 2道冷菜，1～2道热菜，1道甜点，就能吃得很满足啦～ 2.孔雀川菜年夜饭，也开始预定喽！
孔雀川菜 地址：浦东南路899号陆家嘴中心911单元 电话：021-57576717 营业时间：11:00～14:00,17:00～22:00
大大大锦鲤(*^▽^*) 里面很多福利，快抢！
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来自： cxag > 《美食地图遊记采风》
