|
山药种植怎样才算获得100%的成功？我认为（一）从产量上衡量：超高产田平均达到6000斤左右/亩；高产田平均达到5000斤左右/亩；中产田平均达到4000斤左右/亩；低产田平均产量也要达到或超过3000斤/亩；（二）从生产出来的山药成本价来衡量：山药生产的最高成本价平均不超过2.5元左右/斤；只要能达到上述的标准，种植山药100%有比较客观的利润。 山药种植投资成本极高（每亩大约8000元左右），受天气、市场行情和栽培技术等因素的制约，怎样种植和管理山药才能把风险降低到最低，获得100%成功呢？本人根据多年的实践和分析研究，有以下经验总结愿与大家分享；种植山药要想获得超高产，以下四项缺一不可： 一、确实找到特别适合山药生长的良好土壤； 二、质量确实过关的特别好的山药嘴子（种苗）； 三、科学整地、播种和肥水管理； 四、出苗后科学喷施各类药品和叶面肥； 下面逐项给大家做一详细的分析讲解： 一：确实找到特别适合山药生长的良好土壤 什么样的土壤才是特别适合种植山药的好土壤呢？ 在实际操作（寻找）过程当中，有一部分种植户不 知道怎样才能找到特别好的适合山药生长的土壤，我感觉可以用以下几项具体的指标去衡量： （1）地面以下表层土最好是沙土，如果是壤土或淤土，深度不能超过30公分， 如果超过30公分，长时间的强降雨天气，无论排水多么畅通，都有塌沟和蹲沟的危险！ （2）地表以下30公分往下到140公分这段土壤，最好是好沙土并且没有胶泥层；如果是壤土最好是接近沙土性质的“轻”壤土并且没有胶泥层； （3）要避免火烧头土壤，此土壤在探土时凭手感能检测出来，具体方法是：用手抓半把挖出来的新土，把土握在手里不要松开手，过一会感觉土没有凉意（感觉和手温一样），这样的土壤不会出现火烧头山药，如果土壤在手里握了很大一会了，还感觉土壤是凉的（感觉始终都有凉意），这样的土壤就有出现火烧头山药的危险!建议每增加20公分深都要检测一下有没有产生火烧头的危险。 （4）找地探土一定要想办法了解土壤是否有严重的根线虫！这项工作特别特别重要！每年都有个别的山药田因为根线虫特别严重出现类似绝产现象（全部都是被根线虫严重危害的山药，没有商品价值了）；要想比较准确的了解所找的土地是否有比较严重的根线虫，一是要详细了解和询问前茬农作物情况，二是要询问三五年之内是否种植过象牡丹或人参之类的中药材，三是查看土地上生长的易被根线虫危害的杂草个根系是否有根线虫危害，我们最常见的杂草铁苋菜（如图）根系特别易被根线虫危害。 如果土壤能达到以上四项指标就算特别适合山药生长的土壤了！至于土壤肥沃与否不是最关键的，如果土壤不肥沃，可以在种植过程当中科学施肥来解决；山西黄河滩的土壤（土壤特别沙，漏水漏肥）种植农作物几乎没有产量，靠科学施肥一样能种植出亩产超过6000斤的特好铁棍山药，就是很好的例子。 三、质量确实过关的特别好的山药嘴子（种苗） 山药能否获得超高产，使用是山药嘴子质量是否过关很关键！使用质量不过关的山药嘴子种植山药，是很难获得超高产的！在山药栽培种植过程当中，嘴子费用占的份额不小，如果使用一级以上的嘴子，费用大约要占到总投资的40%左右。最低也要站到总投资的30%以上！ 什么样的嘴子才算理想的特好的山药嘴子？本人参考专家的研究成果，再结合本人这些年实际操作经验，大体上做了一个量化标准，供大家参考；以铁棍山药嘴子为例： （1）使用老嘴子，大小要在7-8个/斤，也就是单个嘴子不要低于63克，70克/个左右比较理想！超过5年的老嘴子最好不要再用，有病菌（土传病菌和根线虫）的嘴子不经过药物的特除彻底处理绝对不能当嘴子使用！ （2）使用吊豆繁育的嘴子，大小12个/斤左右，也就是单个嘴子不要低于42克，有病菌的嘴子不能使用！ （3）使用山药豆繁育的嘴子，大小15个/斤以内，也就是单个嘴子不要低于34克，有病菌的嘴子不能使用！ （4）使用没有芽码的山药段当嘴子也可以，最好使用山药上半截，因为越靠近山药芽码的部位发芽越早，最好不要使用山药下半截山药段当嘴子播种（主要原因是发芽太慢，出苗太晚），大小5-8个/斤为好，也就是70--100克/个，超过100克（2两）也是一种浪费（增加投资成本）！有病菌的段子不能使用！ （5）特别给大家提醒的是：疑似遗传因素产生的小山药或细长山药，还有严重发叉子或大脚板等畸形山药，不适合当嘴子（种苗）使用！一定要剔除不用，这项工作做起来是有难度的，但是一定要有这方面的科技意识！ 在山药栽培种植过程当中，一部分种植户使用的嘴子不是太理想，不是大家不想使用高质量的山药嘴子，具体原因大体如下：（1）每个山药种植户每年山药收获后，都会产生一部分次品山药，如发叉子、疙瘩、细长、大脚板、带病菌、被病菌感染、虫子啃食的山药，这类的山药是就是大家常说的山药“渣子”，卖不出好价钱的，一般每斤几角钱，甚至每斤只卖2角钱；好多种植户感觉低价卖了太亏了，一般会把能达到嘴子重量的捡出来当嘴子使用，其中一定有一部分不是好嘴子的！（2）一般的年份，能达到一级以上的山药嘴子市场价格都是比较高的，次一点的山药嘴子价格会便宜些，再加上一般种植户科技意识不强，在选择山药嘴子时往往过多的考虑投资成本，造成所用嘴子不太理想。（3）每年都有新的没有山药种植经验的大户开始种植山药，因为没有这方面的经验，所以在购买山药嘴子时对嘴子的质量把握不好。 三、科学施肥、整地、播种： 种植山药科学施肥、整地、播种很重要，怎样才能做到比较科学呢？ （一）山药播种之前，施肥整地，一般种植户都是施用硫酸钾+尿素+磷酸二铵（或磷酸一铵）；有的会施用含氮磷钾的复合肥；也有部分种植户会加施一定量的豆柏或饼肥或油枯等有机肥，也有部分种植户会加施一些过磷酸钙磷肥，也有部分种植户会加施一些有机菌肥；肥料能否施的比较科学要看种植户掌握的专业技术了；本人参考专家的研究成果，再结合本人这些年实际操作经验，大体上做了一个量化标准，供大家参考；以种植铁棍山药为例： 播种山药整地之前施用底肥：（1）大量元素氮、磷、钾肥料用量（仅供参考），含量52%的硫酸钾80--100斤/亩，磷酸二铵80斤/亩左右，尿素40斤左右/亩；也可以施用含氮磷钾的复合肥；（2）有机肥，紫牛或豆柏或其他饼肥（一定要发酵好）150斤/亩左右，有条件的可以适当加大使用量；（3）菌肥，激活后的em菌液一组喷施2亩地，枯草芽孢杆菌（有效活菌数2000亿/克）50--100克/亩（最好和有机肥混掺均匀撒施）；（4）中微量元素硫酸锌每亩撒施1公斤左右，如果土壤偏碱性，每亩可加施硫酸亚铁适量，以防山药出苗后出现缺铁性茎叶黄化现象。 （二）播种山药的土地，要根据地势，耕地前后要整理的排水比较顺利；山药种植沟要打直，旋土要碎； （三）播种之前一定要尽可能的把嘴子晾晒好，播种之前一定要科学浸泡好嘴子再播种；播种密度要合适；播种深度要合适，嘴子摆放深度要在地平面以上10公分以下，如果嘴子播种深度不够，虽然出苗比较快一点，但是中后期容易受干旱原因伤根，特别是山药出苗后，初生根条数不再增加这个特性要牢记，播种深度合适，尽管山药出苗可能会晚一点，但是会增加山药的初生根条数！ 山药嘴子摆放到播种沟以后，封沟之前，嘴子沟内要科学喷施em菌、枯草芽孢杆菌和配好的肥料液；然后再封沟，现在绝大多数都采用了机械封沟机封沟，一定不要把土封偏了！以防中后期遇到连阴大雨天气出现塌沟现象。 四、出苗后科学喷施各类药品和叶面肥： 山药出苗后浇水追肥固然重要，但茎叶喷施各种药物（促长、化控、养分转化、膨大、防病、补充各种养分等）和营养物质更是特别重要！ 山药从5月份出苗到9月底10月初基本停止生长为止，整个生长过程大体上分为前、中、后三个时期；前期：从5月份出苗到7月中下旬大体上称为前期，以营养生长为主；中期：从7月中下旬到8月中旬大体上称为中期，从以营养生长为主逐渐向以生殖生长为主过渡，可以说是营养生长和生殖生长齐头并进，是养分大量需求期；后期：从8月中下旬到9月下旬，是山药新块茎快速生长的关键时期，以生殖生长为主，是决定产量的关键时期，这个时期要是肥水供应不足，山药很难获得高产的。 （一）“前促”：山药从出苗到到7月中下旬这短短的2个来月里，管理上以“促”为主，促茎叶快速生长、促根系健康生长；叶面喷施主要成分：em菌激活液、枯草芽孢杆菌、黄腐酸（钾）、细胞分裂素、萘乙酸、叶面肥等；山药苗期因为茎叶嫩并且量小，药肥都要减半使用，喷施间隔12天左右为好。土壤追肥以速效氮肥为主，从6月上中旬开始每亩间隔10天左右要滴灌高氮水溶肥5公斤;注意添加黄腐酸、em菌激活液、枯草芽孢杆菌、锌硼钼钙镁微量元素肥料、DA-6;如果发现有根茎腐病发生，还要和肥料液一起滴灌恶霉杀菌剂。6月底前后山药吊蛋平均长度达到15公分左右时，叶面一定要使用让山药吊蛋提前膨大的技术！这项技术如果使用科学了，山药就绝对不会出现细长嘴子的现象，山药块茎长势均匀粗壮，能有效大幅度提高山药产量！要根据山药茎叶和吊蛋长势情况和肥水管理情况，来确定具体喷药浓度和具体喷药时间；以后再具体细讲用什么药品和亩用量。7月中旬以后，叶面喷施和滴灌追肥，要逐渐适当加大钾肥用量；麦收前要喷施一次保护叶片+解除草剂+防治蓟马的药，麦收过后还要再喷施一遍解除草剂加促生长的药，这两次喷药间隔不要超过12天；“前期”一定要想尽一切办法促山药茎叶快速健康生长，促使山药田的叶面积早日达到最大值，促使山药早日形成一个健康强大的根系，为中期山药新块茎快速生长打下一个坚实的基础！此期只要山药茎叶不是出现控制不住的疯长现象一般不能进行化控的！切记切记！山药田如果没有尽可能大的叶面积，单位时间内就不可能制造出更多的养分供山药新块茎快速生长，山药田如果没有庞大而健康的根系，就不能从土壤当中吸收大量的矿物质输送到叶片供叶片制造大量的养分。所以山药田前期管理重点就是一个字“促”！ （二）“中控”：从7月中下旬到8月中旬大体上称为中期，山药新块茎到了快速生长的季节了，山药田管理的重点和中心，是从促茎叶和根系快速生长转向以促山药新块茎快速生长为主了，也就是从以促营养生长为主转向以生殖生长为主了；在这个时期，如果不对茎叶旺长的山药田的茎叶生长速度适当进行适当化控，任其象前期一样“疯长”，会对山药新块茎快速生长产生不利的影响了，就会出现向老百姓说的“光长秧子不长山药了”，适当化控不是一下控死，二是逐渐控制茎叶“疯长”，要控上促下科学化控！用什么药怎样使用以后单独讲。这个时期营养生长和生殖生长齐头并进同等重要，是养分大量需求期，要时时牢记保护好根系的吸收功能，用科学的方法保护好根系，不让根系过早出现衰败，“中期”要继续保持间隔10天滴灌一次高氮高钾低磷水溶肥，每亩用量5公斤，根据茎叶和地下块茎长势情况注意肥料的施用量。要特别注意保护山药的根系！在此期，相当一部分山药田根系都出现了严重的衰败现象，根系吸收功能大大减弱，个别山药田根系吸收功能几乎全部丧失了，追肥已起不到作用了，叶面喷施补充养分十分必要，一定要喷施叶面肥，并且要喷施的科学全面；叶面防病很重要，此期是山药上产量很关键的时期，一定要科学管理不能出现失误！细节问题以后单独讲。 （三）“后转化”：8月中下旬到9月底10月初山药块茎鲜重基本不再增加为止，称为山药生长后期；在整个山药生育期内，后期最重要！前期、中期的科学管理都是为后期山药块茎尽可能长的大产量高打基础的！前期、中期尽管管理的很好，基础打的很牢，若后期放松管理，产量会大打折扣的，大多数人每年都吃这方面的亏！甚至吃了很大的亏，而自己并没有感觉吃亏！根本原因是：大多数人看到自己的山药田茎叶生长很健壮、根系也很健康、肥料也不缺、山药茎叶也没病、墒情也不错，膨大素也喷了，感觉大功告成了。这样管理是不科学的，科学的方法是：要用科学的手段使山药叶片制造的养分尽可能多尽可能快的传送到山药块茎上，只有这样才能使山药的产量达到最大值！ 这个阶段叶面喷施药品、肥料等的配比，特别重要也特别关键，是决定产量的关键阶段，叶面喷施的药品要有：杀菌药、促山药块茎快速生长的药、叶面肥（氮磷钾和微量元素），用量和种类要掌握恰到好处才行！以后再单独细讲。 如果每个山药种植户都严格把前面讲到的： 一、确实找到特别适合山药生长的良好土壤； 二质量确实过关的特别好的山药嘴子（种苗）； 三、科学整地、播种和肥水管理； 四、出苗后科学喷施各类药品和叶面肥； 这四项都严格不走样，一项一项都科学做好了，无论什么年份都能确保您种植山药100%获得成功！ |
|
|
