金银花、菊花、陈皮、大麦和冰糖一起泡水喝，有什么作用？

金银花、菊花、陈皮、大麦和冰糖泡水喝可以理气调中，清热明目的作用，不仅可以解油腻，还可以降血脂。

菊花：性寒味辛。平肝明目，疏风清热，解毒消肿的功效。菊花主要含挥发油成分，药理研究表明有抗菌抗病毒的作用（金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌有抑制作用）；加强心肌收缩作用；抗肿瘤作用；加速胆固醇代谢和抑制血胆固醇升高（就是解油腻）。

陈皮有理气调中，降逆止呕，化痰止咳的功效。药理研究表明有：健胃驱风下气，理气作用；祛痰平喘；抗炎作用。

金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、疏散风热的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。现代药理研究表明有：抗病原微生物；抗毒作用；抗炎作用；降血脂作用。

大麦有消食积的作用，冰糖可以作为增甜剂。