咖喱作为由多种香料混合而成的调料, 有着层次丰富的香味和口感。 现已变为'世界语言'。 咖喱奇妙馥郁的香气, 单闻闻就能让人食欲大开, 寒冷的冬日为自己做上一锅咖喱肉丸汤, 再配上一碗白饭,幸福多姿的日子过起来! 咖喱牛肉丸汤 说起咖喱大家对咖喱饭、咖喱鸡块等菜都很熟吧, 今天来说下适合中国人口味的咖喱牛肉丸汤。 在这冬季里喝点汤会更温暖。 既可以御寒,也可以滋养脾胃,可谓一举多得。 特味浓咖喱酱 上班族会吐槽了,每天起得比鸡早,睡得比狗晚, 哪有时间煲汤啊~~,身体是革命的本钱, 有个健康的体魄比什么都强! 特意分享这道简单的营养滋补汤, 既能补充营养,还能滋补肠胃,防止手脚脱皮, 改善视力,特别适合每天累得像狗的上班族~~ 哈哈...... 咖喱味浓,芬芳扑鼻。 暖胃健脾,刺激食欲。 汤体稀薄还是浓稠自由调配! 美好的生活走起! 美食制作与诠释 食材: 胡萝卜1根,板栗几个,牛肉丸几个(自己做肉丸更佳)、特味浓咖喱酱适量、特味浓嫩肉粉、特味浓肉馅调味料、特味浓高汤、黄油、老姜2片、小葱2颗、洋葱几片。 制作: 1、先制作牛肉丸(将剁好的肉馅放入容器中,加入特味浓嫩粉、放入葱末、姜末、特味浓肉馅调味料搅拌均匀搅至上劲,最后挤成合适大小的丸,入沸水锅中煮熟备用,家里常备放冰箱)。 2、炒锅置火上,放入玉米油或(黄油),融化后放洋葱叮炒出香味,再放入板栗和胡萝卜一起煸炒,最后加入特味浓高汤煮沸。 3、待蔬菜煮好后放入适量的特味浓咖喱酱,同时下入牛肉丸,用小火稍加炖煮即可。(咖喱加入后会使汤汁变得浓稠,所以锅里的汤汁一定不要太少。) 小贴士: 1、胡萝卜用油炒一炒,会释放更多营养; 1、咖喱酱加入后用勺子搅动下,以免粘锅 。 再简单的食物 都有自己的灵魂 食物,和爱一样温柔! 享受 美食 调味生活 精彩舌尖 |
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