吃什么东西最降血糖？

本来吧这个问题我都略过去了，最降血糖的肯定是医生开的药啊。但是翻看了一下回答和评论，好像还真有一些人觉得只靠吃某种食材就能让血糖降下去，而且有些回答也没做什么解释，直接罗列出一些食物就了事了，我觉得健康相关的问题，我们还是稍微仔细一点说。

首先我们要明确一点，不管是高血压、高血脂、还是高血糖的相关疾病，吃哪种食物只能是一种辅助、调节的作用，并不能代替药物和整体的饮食改善。所以不存在一种什么食物只要单纯的吃下去，就可以说其是“最降血糖”的了，食物基本都是升血糖的，只不过升糖指数有高有低，其中低升糖的食物就是比较适合糖尿病患者的。

所以下面我们列出一些低升糖指数的食物，基本都是日常饮食中比较适合糖尿病患者食用的，有助于血糖的稳定和控制。

1. 蔬菜类其实非常多都适合吃，比如：菠菜、豆芽、大白菜、小白菜、黄瓜、生菜、芹菜、西兰花、卷心菜、花菜、青椒、番茄、各种蘑菇等等。
2. 肉类（蛋白质来源）其实可选的也很多，一般少量食用都没什么事情，而且鱼肉、虾肉、鸡蛋、牛奶这些升糖指数也比猪牛羊肉稍微低一些，算是更好一点的选择。
3. 主食类其实可以吃些杂粮饭，尽量少吃精米煮粥这样吸收速度快、升血糖快的主食，粗粮、杂粮之类的算是不错的低升糖主食，而且营养物质保存的也比精细米面要多。
4. 水果类就不一一例举了，其实都可以稍微吃一点，只要不是病情非常严重，很多水果浅尝辄止是没有什么问题。

最后给一些小伙伴解释一下这个“升糖指数”，其实就是指的这个食物吃下去，人体血糖升高的快慢。而长期血糖波动大或者处于高血糖状态，对身体都会造成很大的损伤，糖尿病千万拖不得，养病如养虎，虎大要伤人。少吃高脂、高糖的食物，少食多餐有规律，以及适量的运动才是有效平稳、控制血糖的手段，不要迷信传言中“某某食材吃了就可以降血糖”。