做红枣糕时，千万不要再上锅蒸了，教你一招，香甜松软，入口即化

红枣糕是一种用红枣和面粉搭配在一起做起来的甜点，是一道很受小朋友喜欢的一道美食，而且营养也很丰富。红枣中含有丰富的蛋白质，维生素以及钙铁锌等，既能健脾暖胃，又能增加人体的抵抗力，所以红枣糕不但是孩子们最喜欢吃的零食，就连我们大人也都很很喜欢吃，用来当早餐是一个很不错的选择。我家女儿是非常喜欢吃糟糕的，所以我家每隔几天就会做一次，如果有一周不做的话，女儿就吵着要吃。

红枣糕

对于枣糕来说我是从来不在外面买的，外面卖的不但价格贵而且还还不知道添加了多少东西呢！哪有自己在家做的干净卫生。但是有人会说自己在家做的枣糕不好吃，而且还很硬，还有的人说自己做的枣糕一点枣味都没有，其实这都是你没有掌握好正确的做法。更有的人说自己在家做枣糕太麻烦，其实一点都不麻烦，做法简单着呢！今天小编就跟大家分享一个红枣糕最简单的方法，喜欢吃红枣糕的就收藏吧！做红枣糕时，千万不要再上锅蒸了，教你一招，香甜松软，入口即化

红枣糕

【枣糕】

【材料】：红枣，红糖，鸡蛋，酵母，温牛奶等

【做法】：

1.准备一把红枣，用清水洗净后，浸泡10分钟，然后捞出来控干水分去核装入盆中备用。

2.锅中加入300克去核的红枣，40克红糖，500毫升的清水，开大火烧开，等火烧开以后转小火炖至红枣软烂，待红枣煮至软烂汤汁收浓的时候取出，放到盘子里，再将煮烂的红枣捣成细腻的枣泥。

红枣糕

3.这时候的枣泥还是温的，在枣泥的盘子里加入2个鸡蛋，5克的干酵母，搅拌均匀，再加入60毫升的温牛奶，搅拌均匀，分次加入适量的面粉，一边倒面粉一边搅拌，搅成稠一点的均匀面糊备用。

4.取一个电饭煲先预热2分钟，在饭锅内胆中擦上一层油，再将面糊倒入内胆中，这样面更容易发，将内胆放入电饭煲中盖上盖子醒发30分钟。

红枣糕

5.30分钟后取出，这时候面糊已经醒发的差不多了，然后撒上适量的白芝麻，再重新放进去，盖上盖子，选择蛋糕键，就这样蒸，等时间到了再焖10分钟左右，打开盖子看一下，用手轻轻按压一下，看到按压迅速回弹即可，就可以出锅了。

红枣糕

就这样好吃的枣糕做好了，压一下非常的松软，枣香味十足，再将红枣糕用刀切成块就可以食用了。你们也是这样做枣糕的吗？千万不要再上过蒸了，用电饭煲蒸，用这种方法做出来的枣糕营养又美味，蓬松暄软，入口即化，当零食又当主食，而且做法还超级简单。蒸的时候多加点牛奶，不仅枣糕软糯香甜，而且凉了也不硬。喜欢的话就照着这个步骤做一下吧！学会了就再也不用买着吃了。