 材料：胡萝卜2根，面粉200克，鸡蛋1个，葱1根，姜适量，五香粉少许，盐少许。 1、胡萝卜清洗干净，用工具擦成丝。 2、葱洗净切丝，姜切末，鸡蛋打成蛋液备用。 3、将切好的胡萝卜丝盛放入盆里，加入盐、五香粉、姜末，鸡蛋液，搅拌均匀。  4、然后加入面粉，加面粉的时候要少量多次，一点一点的加，把面糊搅拌成糊状就可以了。 5、锅里放油，油量要多一点，待油温7成热的时候，改成小火，用小匙蘸些油，舀一小匙萝卜糊，逐个放入油锅内炸透，炸至呈深黄色时捞出即可。  香喷喷的胡萝卜丸子就做好了，直接吃或者煮汤都很不错的呢，这个胡萝卜丸子煮汤特别的鲜甜，孩子特别爱吃。  材料：面粉200克，土豆2个，香菇6朵，猪肉50克，尖辣椒1个，胡萝卜适量，葱1根，生抽1勺，料酒1勺。 1、把面粉倒入盆中，边倒一边用筷子搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团放一边醒发。 2、利用面团醒发的时间把瘦肉、土豆、香菇、胡萝卜、辣椒和葱切丝备用。  3、把面团揉匀擀成长条，切成均匀的面剂子在按扁。 4、在案板上倒一些油，把面剂子的一面蘸上油，把有油那面的两个剂子叠在一起在按扁，用擀面杖擀成饼状。 5、平底锅烧热后把饼放进去，用小火烙制，饼鼓泡的时候翻过来烙另外一面。  6、这个时候就可以揭开上面的饼分成两张薄饼了，把所有饼都烙好后放一旁备用。 7、锅中放油烧热后放入肉丝炒至断生，放入生抽和料酒翻炒均匀。 8、把土豆丝和香菇一起倒入锅中翻炒5分钟，在把葱丝、辣椒丝和胡萝卜丝放入锅中，再炒个两三分钟，加盐翻炒均匀即可出锅。 9、把适量土豆丝放在饼上，先包两边再包上面，然后卷起来就大功告成了。  土豆的蛋自质、维生素的含量都很高，而且还有较多的矿物质及微量元素，特别是镁与钾的含量非常丰富。早餐吃土豆饼在适合不过了  材料：面粉400克，韭菜200克，菠菜1小把，鸡蛋1个，虾皮适量，白糖少许，十三香少许，香油几滴。 1、先做饺子馅：韭菜洗净切碎，加炒熟的鸡蛋，加入虾皮、盐，十三香，白糖和香油搅拌均匀备用。 2、菠菜烫熟，加少许水放进料理机搅碎，过滤出汁。 3、面粉分成两份放盆中，一份面粉加菠菜汁和成绿色的面，一份面粉加清水和成白色的面。  4、揉成两个长条，把绿色的擀平，包住白色的，封口要对齐。 5、切成剂子，擀成饺子皮。 6、按自己的喜好加上馅，包成喜欢的形状即可。  即好看又好吃的白菜饺子就做好了，
|
|
|
