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开一家小店的“驭店术”,他们全写在这里了 | 灵感书单②

 窗边的小痘痘bj 2019-01-07



你有开一家小店的梦想吗?


每天一早来店内,推开门,让光洒在室内每一件熟悉的物品上。这个空间里每个物品,你都熟悉,因为你曾经仔细为它们擦过灰尘、调换过他们摆放的位置,你知道每个物件背后的故事。此时一阵叮当的声音传来,是门上的风铃被晃动,有客人走进来,“欢迎光临”。


但实际上,只依靠浪漫的想象很难支撑一家店铺的经营。开一家小店有时候是一门“玄学”。用心宣传的商品,最后销量寥寥。而有些还在线上预售期,却已经被抢购一空。你永远不知道下一笔生意是什么,是为“薛定谔的开店”。


今天为大家推荐的5本“驭店术”秘籍,多数是来自日本的店铺主理人的心法。长冈贤明写到他最初在东京开设第一家D&DEPARTMENT店铺的时候,前三个月也曾遇到过一个客人也没有的情形。


即便你没有开店的打算,元旦假期也可窝在家里读一读这些书。祝你得以短暂地逃离琐碎日常,做个美好的白日梦。



 


【 📖 推荐书单 】



01.《改变街区的独立小店》


02.《D&DEPARTMENT开店术》


03.《长冈贤明的思考》


04.《茑屋经营哲学》


05.《下一代书店》




01

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改变街区的独立小店



作者: [日] 堀部笃史

出版社:楚尘文化·中信出版集团

出版时间: 2018 年 4 月





“人们想要继续经营他们的独立商店,光靠在商品和服务上下功夫是不够的。只有超越工种,向街区学习,与街区共存,以书店为中心的独立商店才能够拥有未来。”



这本书半年前出版,曾在文艺青年中风靡一时。作者堀部笃史20年前从一个惠文社打零工的学生做起,成长为“全球十佳书店”的店长,对独立书店的发展和经营有一套自己独特的见解。


全书共两个章节。第一章“我的街区,我的书店”,介绍惠文社一乘寺店怎样与周边街区的居民和建筑发生交融,互相改变,形成自己的特色。


▲ 堀部笃史现在在经营自己的小书店“诚光社” 图源网络


第二章则描写了几家“有京都味”的店铺:咖啡馆、小酒馆、唱片店、古董店、电影院……作者的讲述紧紧结合当地历史,使读者更加理解它们何以成为“改变街区的独立小店”。地址、电话、项目、价格等等亦都有提及,图文并茂,堪称文艺青年版本的高级旅行指南。


或许在未来,独立店铺的种类界限会越来越模糊,书店与咖啡店别无二致。想要增加小店的生存几率,就放大地域文化色彩,突出店主本人的性格特点,与访客产生情感连结。




02

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D&DEPARTMENT开店术



作者: [日]长冈贤明 

出版社: 浦睿文化·民主与建设出版社

出版时间: 2018 年 9 月





他不设计新品,却获得了日本设计界奥斯卡——“每日设计奖”;他提倡从“旧物”里提炼出“新美感”,开创的二手杂货铺闻名日本乃至世界。——搜狐文化



2000年,日本设计师长冈贤明在东京开办二手物品商店D&DEPARTMENT,同时推出自己的“长效设计(Long-life Design)”理念。18年后,这个品牌已经在日本、韩国、中国开办了11家店铺,包括今年10月刚在安徽碧山开业的合作店“碧山工销社”。


二手商店很多,为什么D&DEPARTMENT至今仍不断散发着活力,它有什么特别之处?这个问题也正是这本书的主要内容。


 D&DEPARTMENT京都店 @sayoifuku


在商业社会里,到处充斥着引诱消费者购买、却并没有什么实际用处的商品。D&DEPARTMENT则提倡“长效设计”,希望通过专业的修理改造,让物品变得经久耐用、不依附所谓的流行、适合所有人。


秉持着这个理念,长冈贤明从10多年的经验里总结出全套的经营方法,小到商品铺陈,大到开店选址。比如店面,“通常是只要拆掉天花板再自己油漆刷白就能用的建筑物”。


这已经不仅仅是一种新的设计理念,也是一种生活方式。更多具体的观念与做法,还请各位在书中寻觅吧。




03

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长冈贤明的思考



作者: [日]长冈贤明 

出版社: 浦睿文化·湖南美术出版社

出版时间: 2018 年 10 月





日本“长效设计”教父的灵感锦集,D&DEPARTMENT的原点及其背后的思考。设计师、职场新人、企业家……更是适合每一个人的启发阅读。



《长冈贤明的思考》在时间线上可以说是《D&DEPARTMENT开店术》的前传。


书如其名,这是长冈贤明创业初期(2000-2005年)日记随笔集,汇集了他对工作、生活,以及梦想的迷茫与感悟。篇幅短小精悍,语言轻松直白,可以随时拿起放下。


开办第一家D&DEPARTMENT那年,长冈贤明35岁,这也正是如今大多数人寻求职业转型的年纪。最开始,他一边继续做设计师,一边进行二手店的创立,在物质和精神方面同时进行着重大的转变。


▲ 长冈贤明(左二) @songyi_uta


创作者的意义、人际交往的秘密、人为什么活着…… 长冈贤明在这本小书中写出了自己的答案。纯粹私人化的思考稍显“鸡汤”,但这些都是永恒探讨的话题,最能给人启发,适合每一位职场人阅读。


开一家小店,与任何一份普通的工作没什么不同,都是努力在理想与现实之间,寻找自己最舒服的生活状态。



04

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茑屋经营哲学



作者:[日] 增田宗昭 

出版社:中信出版社

出版时间: 2018 年 12 月




“在新零售这个领域,日本的茑屋书店,无疑是先行者和范本。从实体书店、图书馆,再到购物中心,茑屋和增田宗昭早已经成为文化行业的实体巨头和标杆。”



90%开店的人,会说自己不在乎赚多少钱,取得什么成就,但其中又有90%在开店后败于赤裸裸的现实,不停向灵魂发问:怎样才能吸引到客人,维持店铺生存?!


在这一点上,经历过大起大落的茑屋书店很有发言权。


▲ 茑屋书店代官山店 @giorno_g56


茑屋书店的枚方店大获成功,但是第二家店因为经营不善而不得不关门。吸取其中的教训后,代官山店精准定位五六十岁的老年人,仔细研究他们的喜好,将选书种类、功能分区、职员招聘都服务于此,最终重新赢得了顾客的喜爱。


这本书选自创始人增田宗昭10年来为集团员工所写的内部博客,将自己的创业史、成功与失败的经验、对工作赚钱的态度等等商业思考和管理方倾囊相授。


作者:赵慧 主编 

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