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原料：中筋面粉250克，玉米油90克，盐2-3克，带壳鸡蛋1个（60克）白糖40克，小苏打2克，泡打粉2克，香葱碎40克。 做法： 1、准备好原料。
2、糖粉，盐，鸡蛋放入容器中。
3、搅拌至糖油鸡蛋融化，放入面粉，泡打粉，小苏打。
4、翻拌均匀后放入香葱碎，揉成团后静置10分钟。
5、静置好的葱油酥面团分成每个30克左右，揉圆按扁排入铺了锡纸的烤盘中。
6、烤箱提前预热170度，把烤盘放入中层170度20分钟,烤好的核桃酥饼取出，晾凉后保鲜袋或者密封罐储存。
小提示： 1、每家烤箱温度和时间都不相同，请根据自家烤箱设定时间和温度，所给出的温度和时间仅供参考。 2、这个配方已经是低糖少油版本的,不建议在减少糖和油，酥类点心就是靠油来达到酥松的口感。 3、如果想吃甜口的桃酥，把配方中的香葱去掉，加上50-80克核桃芝麻或者花生都可以，糖量再增加到80克，烘烤时间都是一样的。 |
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