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阿拉大上海网红地标—— 人 民 广 场 ！ 每次听到这个字眼， 总会莫名缺氧+窒息！ 排队！排队！排队！ 绝对是吃货界的流量担当！ 魔菌潜伏人广地铁站周边搜刮了个遍， 在犄角旮旯巷弄里挖出这些平价小吃！ 删了又删筛选出10类共12家店！ 1号线2号线8号线3条地铁直达！超方便！ 还附带了超详细实用觅食指南， 速速收藏安利给身边的朋友， 每一家，都是亲民好米道！ · 佳 佳 汤 包 · 地址：黄河路90号(近凤阳路) 人均：38元 坐标：人广地铁站8号口，步行330m，步行约3分钟 佳家汤包藏在黄金地段黄河路，周围最低房价都是6位数起，引发了30年的交通瘫痪…… 只要提到它的名字，就知道咪道嗲得来！从1986年开店至今，获赞无数！一年四季，刮风下雨，永远在排队！门口永远都堵得水泄不通…… 现点，现包，现蒸，现吃，蒸汽消毒，全魔都仅此一家！ 每一只小笼的皮子都是又薄又韧，接近半透明，隐约还能看到里面的汤汁和蟹黄。小心翼翼咬开，汤汁喷涌乍泄，奔流不息，一发不可收拾，饥渴的味蕾只管尽情享受鲜甜汤汁的轮番轰炸。 · 莱莱小笼 · 地址：天津路504号（近食品一店后门） 人均：40元 坐标：人广地铁站步行400米，约6分钟 莱莱小笼藏身南京西路步行街背后，看似并不起眼，每天卖出的蟹粉小笼要用掉200多斤活蟹！熬蟹的画面不要太壮观！ 每到吃蟹的季节，招牌蟹粉小笼，咬一口就会流出金黄的蟹油，每一口都能吃到真实的蟹肉！来过的都竖大拇指：这才是上海最好吃的蟹粉小笼！ 小店不大，桌子擦得锃亮，所有小笼都是现包现蒸，现场还能一览阿姨们包小笼的手艺，绝！ 蒸好的小笼皮子透亮透亮，肉眼还能看到里面的蟹粉，香味四溢！  轻轻夹起，沉甸甸、晃悠悠的一包汤，就像气球里灌满了水！
· 老街小食 · 地址：天津路504号（近浙江中路） 人均：16元 坐标：人广地铁站步行400米，约6分钟
小店就在莱莱小笼家隔壁，两家可以同时拔草，人均仅20元+！这里有老上海人最牵肠挂肚的老味道：面疙瘩、炸猪排、泡饭、酱鸭、酱油饭、煎馄饨……
最值得尝试的就是近乎绝迹的老上海手打面疙瘩，草根面疙瘩，魔菌敢打赌，在魔都找不出第二家！
魔菌最爱番茄味，红红火火满满一大碗，正是怀旧的味道，汤汁酸味特别纯，咕嘟咕嘟能喝下一大碗。
豪华版的海鲜面疙瘩同样受欢迎，鲳鱼、干贝、鲜虾、蛤蜊、蛏子……满扑扑的海鲜，不要太鲜美！ 炸猪排也是魔菌的最爱，块头特别大，纯肉足足3两！做法是在当年“德大西菜社”炸猪排的基础上进行改良的！
肉质嫩，还带着汁水！老灵额！配上老上海辣酱油，那个满足感，实在是无法形容。 小店里的泡饭更是一绝！现如今，魔都各种豪华版的泡饭也不少，但归根结底，还是这样屋里厢朴素的滋味最动人。 · 淮南牛肉煎包摊 · 地址：广东路577号（浙江中路口） 人均：7元 坐标：人广地铁站步行600米，约9分钟
金灿灿肉鼓鼓的牛肉煎包，距离地铁站不过600米。两面焦黄，个大饱满，汁水多如泉涌！
上海阿姨爷叔都是5个10个起买，有的甚至30个一整锅直接端走！
20平米小店，被吃货们评为“魔都最好吃的牛肉煎包”，比有些老字号味道灵多了！
排队等待的过程最难熬，耳边是呲啦清脆的煎炸声，随之开盖，一团白色烟雾升腾，再翻面，浓郁的牛肉香味扑鼻而来！
热乎乎的煎包刚到手时很烫，一定要小心翼翼边吹边吃，个大饱满，肉芯子很大块，特别实在！ · 老上海葱油饼 · 地址：浙江中路146号 人均：3元 坐标：人广地铁站步行450米，约7分钟
门店仅2平米，老远就闻能闻到葱油饼的香味，看队伍排的，就知道这家葱油饼有多受欢迎了。3元一个，良心价！
老板亲自揉面、煎饼，外带三个伙计，四个人撑起一家小店，但还是常常忙不过来。
一锅能做20个，老板娴熟地给葱油饼翻面，不一会儿两面就被炸得金黄金黄。
刚拿到手的葱油饼还很烫手，但是一定要趁热吃才好吃！咬上一口，外脆里香，葱香四溢。
小店每天六点半开门，晚上七八点关门，单是葱油饼，就能卖出2000多个！
除了最受欢迎的葱油饼，还有韭菜盒子、葱花蛋饼等七八个花样，都是老上海人最怀念的小辰光额米道。 · 大 壶 春 · 地址：云南南路89号 人均：17元 坐标：人广地铁站步行800米，约9分钟
在上海，说到生煎馒头，当然少不了大壶春！和街边小店不一样，大壶春胸有成竹，怀揣着老字号的气定神闲。86年的历史，就是一张活招牌。
大壶春生煎面团发得灵，韧劲十足！包生煎过程更是气场十足，面皮、肉馅、馒头在空中飞来飞去，快到让人目不暇接。
25克的皮配25克的馅，一包一个准。收口只需3秒！一只只胖乎乎圆滚滚的生煎馒头就诞生了。
七八十个生煎挤挤挨挨塞进大铁锅！浇上大豆油，盖上盖子开始煎制，不一会就爆出嘎嘣嘎嘣的滚油声，清脆响亮。
起盖出锅那一刻最为壮观，原先雪白玲珑的一锅面胚，变成饱满臌胀的小馒头，在油和水汽中微微颤动，香气扑鼻。
围观的客人最激动，都想抢这一口刚出锅的热劲儿，这样的生煎吃在嘴里，别提多满足！ · 富贵面馆 · 地址：浙江中路144号 人均：32元 坐标：人广地铁站步行450米，约7分钟
店招很明显，上面写着：上海牛蛙面鼻祖。自然是以牛蛙面为主打了！点单的人更是络绎不绝！这是一家24小时营业的店，是很多吃货的深夜食堂，大半夜都满座。
牛蛙是酱过的，肌肉结实，饱满诱人。面条是老上海的“缩头面”，汤浓鲜美，魔菌喝了个精光！
一碗面，胃小的女生，2人分食刚刚好，30元一碗性价比超高！一份牛蛙面，一份老上海炸猪排，再来一瓶巧克力维维豆奶，齐活！ · 哈灵面馆 · 地址：浙江中路221号（福州路） 人均：35元 坐标：人广地铁站步行500米，约7分钟
现炒牛蛙米道嗲，一碗面里放了足足4只牛蛙，上桌后都快溢出来了。
再加上一份超嗲的炸猪排，那味道可真是神了！据店里的小哥说，光是炸猪排一天都能卖上几百份。 · 阿宝炸猪排 · 地址：云南南路95号（近金陵东路） 人均：13元 坐标：人广地铁站步行800米，约9分钟 觅食指南：酥脆鲜香多汁，上海老饕都来排队！
说到云南南路上的小吃，人人都要给阿宝猪排竖上一个大拇指！就在靠近金陵东路的一侧，人气最火爆就是它！
明档窗口，炸猪排很实在，现点现炸，看着猪排下锅，冒起欢腾的油气泡，再矜持的人也会咕嘟嘟直咽口水。
10元/份，外面薄薄的炸粉色泽金黄，一定要趁热吃，特别酥脆！
切开还能看到鲜嫩的猪肉，淋上黄牌辣酱油，那滋味简直了！非常灵！
还有上海人最爱的罗宋汤，酸中带甜、甜中飘香、鲜滑爽口，配合着猪排，嗲到不要不要的！ · 贯贯吉穆斯林餐厅 · 地址：浙江中路70号 人均：13元 坐标：人广地铁站步行800米，约9分钟
带着浓郁民族特色的清真菜，浙江中路上的“扛把子”，招牌羊肉串以其平价接地气，带火了一整条街。
老远就能看到，闻到味道就走不动路了，必须进来撸上几串才能赶走心里的馋虫~
烤制过程中，红柳木会分泌出特殊的香味，化解羊肉里的油脂，吃起来一点都不会觉得腻！
它家的烤羊肉串不仅分大小码，签子也分原木的和红柳木的两种，可以堂吃也可以打包带走，走过路过撸两串，适意的很~
此外还有各种地地道道的新疆菜、手抓羊肉、手抓饭、大盘鸡，看成魔都新疆菜的“第一霸”。
· 小绍兴 · 地址：云南南路69-75号 人均：53元 坐标：人广地铁站步行900米，约7分钟 觅食指南：说起白斩鸡，要属小绍兴！
在上海滩吃白斩鸡，少不了小绍兴！开了有70多年的历史了，每次来吃，都能见识到各种花式排队、占座和拼桌，但这完全影响不了阿拉对小绍兴的喜爱！
魔菌到店时饭点已过，依然是满满的都是人人人人人……还有一些是拉着行李箱，刚下飞机就直奔小绍兴来的。
隔壁桌的爷叔看到魔菌在拍照，以为是外地来旅行的，很骄傲地炫耀着“好吃伐？这是最好吃的白斩鸡，走到哪都吃不到！”
1/4份白斩鸡只要38元，满满一盘，两个人都吃不完！脆嫩的鸡皮上抹着麻油，呈现浅浅的金黄色，令人垂涎三尺！
鸡粥是吃鸡最佳搭配，用原味鸡汁加米粥熬煮，散发着清淡的鸡汁香气，轻轻地将粥与酱油拌匀，入口柔滑细腻，嗲的来！ · 虹口糕团 · 地址：福州路618号 人均：11元 坐标：人广地铁站步行400米，约3分钟 拔草指南：甜甜糯糯，上海囡囡永远的心头爱
开遍全上海的虹口糕团厂，每一个上海人的真爱。永远都在排队，永远都吃不腻。
人均四元、五元就能搞定！软软糯糯热热乎乎的糕团里，一定要放咸菜，超级好吃，一个都不够啊！
各种糕点更是集万宠于一身，人均7元就能大快朵颐，小辰光额米道圈粉无数……
还可以买到塑封包装，携带超方便！赤豆糕、绿豆糕、定胜糕、桔红糕……各种口味，糯米精的福音啊。 ﹀ ﹀ ﹀ 人民广场寸土寸金，坐拥最贵的地段， 卖着几块钱的小吃，它们没有熠熠生辉的招牌， 不玩花头不搞套路，味道却直指人心！ 然而，不论多么平价，多么微小， 这一份份亲切质朴的味道， 才是上海人心底的家园。 都值得去收藏去探寻去回味~ |
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来自： cxag > 《美食地图遊记采风》
