剁椒蒸腊肉

食材：腊肉，剁椒，大蒜，小葱，食用油，

制作步骤：

1、腊肉用温水洗干净，切成薄片。

2、将切好的腊肉摆在碗里。

3、热锅，凉油，放大蒜和小葱头一起煸出香味。

4、再放一勺剁椒煸炒出香味。

5、将煸好的剁椒码在腊肉上面，冷水上锅蒸20分钟出锅。