 材料 : 泡发干笋 10条 素狮子头 12粒 老姜片 少许 红萝卜 半条 调味料 : 日本酱油 1大匙 糖 1大匙 盐 少许 胡椒粉 少许 昆布粉 少许 香油 少许 八角 2粒 玉米粉 少许 作法 : 一. 泡发干笋洗净切段, 红萝卜洗净去皮切片. 二. 油锅爆香姜片,放入笋干加入调味料,加些水超过笋干,焖烧至笋干略软,放入素狮子头小火炖煮,至入味再放入红萝卜片,勾薄芡淋香油盛盘 |
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