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随着生活水平的提高，越来越多的人开始患上“富贵病”，高血脂就是其中的一员，这种疾病和饮食有着很大的关系。
民以食为天，我们每天吃的东西，都和健康有着密不可分的关系，长期吃肉，不吃蔬菜和水果，就容易导致血液粘稠，从而出现甘油三酯或胆固醇指标升高的现象，无论哪一种指标异常都预示着高血脂已来临。
甘油三酯正常的水平不超过1.7，如果超过1.7，那就意味着该降血脂了，那么甘油三酯高，有哪些事情不能做呢？这2件事一定要牢记。 1、摄入过多脂肪 甘油三酯升高与冠心病、中风等心脑血管疾病发生的关系密切，并可能诱发急性胰腺炎，危及生命。 甘油三酯水平受饮食影响很大，特别是食物中脂肪含量与血液中甘油三酯浓度有密切联系。进食大量脂肪类食品后，体内甘油三酯水平明显升高。
不仅如此，脂肪摄入过多还会积累在体内导致肥胖，而肥胖患者常常可能发生糖尿病、高血压等疾病，并且伴有其他的代谢紊乱，所有这些都直接或间接地引发高甘油三酯血症。所以对于高甘油三酯患者而言，限制脂肪特别是动物性脂肪的摄入是至关重要。 2、喝酒 酒精除了给身体提供更多的热量外，还可以刺激甘油三酯合成，使血中甘油三酯升高；加以大量美味佳肴伴酒助兴，也就意味着更多的热量和脂肪进入体内，为甘油三酯的升高增添了原料。
更为重要的原因还在于，甘油三酯明显升高的患者饮酒，会发生急性出血性胰腺炎，严重威胁生命安全。因为高甘油三酯给胰腺炎的发生提供了一个合适的内部环境，而酒精是促使胰腺炎发生的强有力的外部因素，二者内外结合，就使急性胰腺炎发生的危险大大增加了。 急性胰腺炎起病急，病情重，治疗效果不好，其死亡率高达 50％以上，一直是严重威胁人们健康的医学难题。
甘油三酯高于1.7，这2件事要少做，1种植物经常吃，指标降到1.3 黄花月见草油是一种可以降血脂的食物，它含有植物甾醇和月见草油，能起到双重降血脂的作用，对身体没有任何副作用。
植物甾醇来源于植物，俗称“植物胆固醇”，由于植物甾醇结构与胆固醇相似，所以它可以通过降低低密度脂蛋白的胆固醇水平来降血脂。 月见草精油中的月见亚麻酸有降血脂，溶血栓等功效，因此甘油三酯水平高的人，可以每天食补一点黄花月见草油，长期坚持，指标会从1.7降到1.3，高血脂不攻自好。
高血脂是一种慢性病，需要做好长期治病的准备，所以生活中一定要养成良好的习惯，少吃肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩及肉类外皮，多吃大豆、米油、玉米油、红花籽油以及高纤维食物。 |
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