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大家好，今天小编给大家分享年夜饭家家都少不了的几道菜，美味可口，学会了今年你来露一手吧 一，红烧猪蹄 制作方法：1.猪蹄清理干净，剁成小块下锅煮五分钟，冲洗干净控干水分备用 2.锅中烧油下入冰糖炒至枣红色，下入猪蹄加入老抽翻炒上色，倒入开水加盐，鸡精，十三香，葱姜蒜，料酒，耗油，花椒，八角，小火炖五十分钟 3.大火收干汤汁即可出锅装盘 二，家常炖鱼 制作方法：1.准备鲤鱼清理干净表面抹上一层白面 2.将锅烧至冒烟倒入凉油，下入鲤鱼小火煎制两面金黄盛出备用 3.锅留底油下入黄豆酱葱姜蒜炒出香味，倒入开水下入鲤鱼，加盐，鸡精，耗油，十三香，白糖，八角，小火炖二十分钟 4.锅中撒入香菜沫蒜末小米辣椒，大火收汁即可出锅 三，口水鸡 制作方法：1.准备鸡大腿，加入葱姜，料酒，下锅煮熟捞出，放凉切成条摆入碗中 2.碗中放入酱油，耗油，盐，十三香，鸡精，蒜末，白糖，陈醋，辣椒油，麻椒油，搅拌均匀淋在鸡上 3.撒上葱花白芝麻即可 每天分享家常菜的制作方法，喜欢的朋友点个赞吧 |
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